Resep Nasi Mentega Tuna Pedas, Ide Simpel untuk Sarapan
- Nasi mentega tuna pedas, sajian lezat dengan aroma harum dan rasa gurih.
- Cara membuatnya mirip nasi goreng, dengan tambahan tumisan tuna agar tidak mudah basi.
- Tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.
Daripada nasi sisa kemarin dibuang, lebih baik coba bikin jadi sajian lezat satu ini. Nasi mentega tuna pedas yang aromanya harum dan rasanya lezat dan gurih. Bisa untuk sajian sarapan atau bekal simpel untuk anak ke sekolah.
Cara membuatnya mirip seperti nasi goreng. Hanya saja antara nasi dan tumisan tuna dipisah, agar tidak mengurangi cita rasa lezat dari ikan dan tidak mudah basi jika dimakan saat siang hari. Jika ingin rasanya yang cenderung asin, maka bisa menggunakan salted butter dan menyesuaikan porsi nasi dan garamnya.
Kamu juga bisa menambahkan beragam varian pelengkap seperti kacang polong, jamur kancing, dan jagung selain dari irisan bawang bombai. Tingkat kepedesan juga bisa disesuaikan dengan selera masing-masing, ya. Tanpa menunggu lama, yuk bikin sarapan nasi mentega tuna pedas yang simple dan sedap di bawah ini.
Bahan Nasi Mentega Tuna Pedas
- 300 gram mangkuk nasi
- 1 tuna kaleng
- 1 sendok makan butter
- 1 siung bawang putih
- 1/2 bawang bombay
- 6 buah cabai rawit merah
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- 1/2 sendok teh kaldu jamur
Cara Membuat
- Siapkan wajan, lalu lelehkan butter atau margarin. Lanjut, tumis bawang putih dan bawang bombay yang sudah dicincang sampai layudan aromanya wangi.
- Masukan nasi pulen, lalu aduk sampai tercampur rata. Tambahkan secukupnya garam dan merica bubuk. Aduk kembali, angkat dan sisihkan.
- Tumis tuna kaleng dengan sedikit minyak sampai tekstur agak kering.
- Lanjutkan dengan menambahkan irisan cabai rawit, kaldu jamur, dan secukupnya garam. Masak sampai cukup kering. Koreksi rasanya, jika sudah pas bisa diangkat.
- Tahap penyajiannya, masukan nasi kedalam mangkuk. Lanjut, taburkan tuna pedas diatasnya.
- Sebagai tambahan untuk melengkapi sajian ini bisa dengan menambahkan taburan bawang goreng dan irisan timun.
Tips Membuat
- Untuk lebih praktisnya kamu bisa menggunakan daging ikan tuna kaleng. Namun, jika ingin lebih fresh bisa pilih ikan tuna yang segar.
- Jika tidak suka pedas, maka bisa mengurangi irisan cabai rawit yang dimasak.
- Supaya lebih tahan lama, saat menumis ikan tuna sebaiknya sampai tidak ada kadar airnya. Selain lebih garing, tentu ini akan lebih awet.
Buat kamu yang suka masakan simpel, menu ini bisa jadi rekomendasi sarapan harian. Kamu tinggal menambahkan beberapa sayuran rebus atau tumisan untuk melengkapinya. Jangankan anak-anak, dewasa pun pasti gak akan nolak jika ada sajian lezat ini di meja makan. Selamat mencoba, ya.
