Resep Nasi Tumpeng Mini yang Pulen untuk Berbagai Perayaan

Nasi tumpeng bisa dibuat dalam berbagai varian. Salah satunya nasi kuning, seperti dalam resep ini. Jika ingin mencoba variasi lain, kamu bisa membuat nasi biru dari bunga telang.

Nah, langkah awal membuat nasi tumpeng mini adalah menyiapkan bahan-bahannya. Bahan yang digunakan pun mudah ditemukan di pasar terdekat. Yuk, catat bahan lengkapnya di bawah ini!

1. 300 gram beras, cuci bersih dan tiriskan
2. 350 ml santan kelapa
3. 1 sdm air kunyit 
4. 1 batang serai, keprek
5. 2 lembar daun salam
6. 1/2 sdt garam

1. Mulanya, haluskan semua bumbu, lalu siapkan panci untuk memasaknya. Masukkan santan, air kunyit, serai, garam, dan daun salam, lalu aduk. Masak hingga bumbu matang.
2. Saat memasak, gunakan api sedang cenderung kecil, supaya bumbu gak gosong. Sebab, jika gosong rasanya gak enak, menjadi pahit
3. Jika santan sudah mendidih, kemudian masukkan beras yang telah dicuci. Masak lagi sampai santan terserap oleh beras, sehingga menjadi nasi aron. Nah, supaya lebih nikmat, tambahkan pula sedikit air jeruk nipis, lalu aduk-aduk
4. Panaskan dandang, lalu kukus nasi kuning aron hingga matang dan tanak. Kemudian, angkat nasi, masukkan pada cetakan tumpeng mini.
5. Untuk mendapatkan hasil yang cantik dan gak ambyar, padatkan nasi tersebut sambil sedikit ditekan. Selanjutnya, letakkan di atas piring saja
6. Setelah nasi siap, tata aneka lauk di sampingnya. Lauk nasi tumpeng sangat beragam
7. Ada orek tempe, telur dadar, telur balado, ayam goreng, mi goreng, hingga sayuran segar untuk pelengkap

Nah, itulah kreasi resep nasi tumpeng mini yang bisa dibuat saat merayakan Hari Kemerdekaan. Nasi tumpeng ini juga bisa disajikan untuk ulang tahun dan acara spesial lainnya.

Jika masih bingung memasak lauk nasi tumpeng, yuk, cek resepnya di IDN Times! Temukan pula tempat makan enak yang bisa dikunjungi saat hari libur.