Resep Nasi Uduk Rice Cooker ala Yummy, Gurih dan Aromanya Harum
Nasi menjadi makanan pokok sehari-hari orang Indonesia. Selain nasi putih, ada pula nasi uduk yang kerap dijadikan pilihan. Rasanya yang gurih selalu berhasil bikin kita ketagihan.
Memasak nasi uduk bukan hal sulit, kok. Cuma butuh rice cooker, nasi udukmu sudah pasti enak.
Pengin bikin nasi uduk rice cooker yang enak dan antigagal? Simak langkah lengkapnya di bawah ini yuk, seperti dilansir dari aplikasi memasak Yummy App!
1. Bahan dan waktu memasak yang dibutuhkan
Porsi:
- 2-4 orang
Waktu memasak:
- 30 menit
Harga:
- Rp15 ribu
Bahan-bahan:
- 200 gram beras
- 200 ml santan
- 200 ml air
- 1 buah serai, geprek
- 2 siung bawang merah
- 2 lembar daun salam
- telur dadar iris secukupnya
- bawang goreng secukupnya
- sambal secukupnya
2. Cuci beras hingga bersih
Siapkan wadah, lalu tuang beras ke dalamnya. Cuci beras dengan air sebanyak tiga kali hingga bersih. Ganti selalu airnya, ya!
Setelah itu, masukkan beras ke dalam rice cooker. Ratakan beras ke seluruh permukaan panci rice cooker dengan tangan.
3. Tuang santan ke dalam rice cooker
Masukkan serai yang sudah digeprek, potongan bawang merah, dan daun salam ke dalam panci rice cooker. Aduk hingga merata.
Selanjutnya, tuang santan dan air secar bergantian ke dalam panci. Aduk sesekali menggunakan spatula hingga beras tercampur dengan semua bahan.
4. Masak nasi uduk hingga matang
Bumbui beras dan santan dengan garam, lalu aduk hingga rata. Tutup rice cooker dan masak beras hingga matang.
Setelah itu, segera buka dan aduk nasi uduk ketika sudah matang. Sajikan nasi uduk dengan irisan telur dadar, bawang goreng, dan sambal kesukaanmu.
5. Tips membuat nasi uduk yang enak
Supaya hasil nasi udukmu makin nikmat, terapkan beberapa tips berikut ini, ya!
- Pilih beras yang pulen, karena bisa membuat nasi lebih empuk dan enak. Cuci dulu sampai bersih, ya.
- Gunakan santan yang kental dan masih segar. Rasa nasi uduk dijamin makin gurih, deh.
- Pastikan nasi langsung diaduk ketika sudah matang, supaya tercampur dengan baik dan merata.
Nah, itulah resep dan langkah mudah membuat nasi uduk hanya dengan rice cooker. Rasanya gurih, aromanya pun harum semerbak. Selamat memasak!