Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
ilustrasi nastar (vecteezy.com/dimascameeo)

Lebaran emang selalu identik dengan aneka kue kering yang selalu menghiasi meja di ruang tamu. Salah satu yang paling dicari adalah nastar dengan tekstur lembut, buttery, dan isian selai nanas yang lumer. Kualitas butter yang digunakan sangat berpengaruh terhadap hasil akhir sehingga memilih butter berkualitas akan memberikan cita rasa yang lebih gurih dan mewah.

Selain itu, teknik mengolah adonan juga menentukan apakah nastar akan tetap renyah di luar namun tetap lembut di dalam. Berikut resep nastar 1 kg pakai butter selengkapnya yang bisa dicoba di rumah.

Bahan Nastar 1 kg Pakai Butter

ilustrasi bahan nastar (vecteezy.com/pairhandmade)

Bahan-bahan:

  1. 1 kg tepung terigu protein sedang
  2. 7 butir kuning telur
  3. 250 gram gula halus
  4. 1 sdt vanili
  5. 300 gram butter Anchor
  6. 300 gram butter Orchid
  7. 2 sdm susu bubuk
  8. 4 sdm maizena

Bahan olesan:

  1. 2 butir putih telur
  2. 1 sdm minyak
  3. 1 sdt susu kental manis putih
  4. 2 tetes pewarna kuning telur

Bahan isian:

Selai nanas secukupnya (dibentuk bulatan kecil)

Cara Membuat Nastar 1 kg Pakai Butter

Editorial Team

Tonton lebih seru di