Resep Nutella Butter Cookies, Nikmatnya Bikin Ngunyah Melulu
Libur pergantian tahun telah tiba, rasanya kurang afdal kalau gak ada camilan untuk keluarga. Maka dari itu, buatlah sesuatu yang spesial biar anak-anak betah di rumah, sepeti nutella butter cookies.
Perpaduan rasa mentega yang aromatik bakal nikmat dipadukan dengan nutella yang nyoklat abis. Berikut ini resep nutella butter cookies yang patut kamu coba. Buat yang banyak, ya biar kamu kebagian!
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan-bahan:
- 450 gram tepung terigu protein rendah, ayak
- 150 gram salted butter
- 150 gram margarin
- 100 gram meses coklat
- 40 gram gula halus
- 40 gram susu bubuk, ayak
- 20 gram tepung maizena, ayak
- 2 butir kuning telur
- nutella secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan wadah, lalu masukkan margarin, salted butter, dan gula halus. Kemudian, aduk dengan spatula hingga tercampur rata.
- Masukkan dua butir telur, lalu aduk kembali hingga rata.
- Campurkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk, lalu aduk. Masukkan campuran tepung ini ke dalam campuran margarin sedikit demi sedikit. Aduk merata.
- Uleni adonan sebentar, lalu masukkan meses dan aduk lagi hingga kalis. Sisihkan.
- Siapkan loyang dan cetakan kue kering. Kemudian, gilas adonan dengan ketebalan yang sama. Ambil dengan cetakan kue kering, lalu tata adonan diatas loyang yang sudah dioles tipis dengan margarin dan dialasi kertas roti.
- Panaskan oven selama 15 menit dengan suhu 130 derajat Celsius. Panggang kue selama 15 menit atau hingga matang.
- Keluarkan kue kering, lalu beri semprotkan nutella di atas kue kering. Ulangi cara ini hingga habis.
- Panggang lagi kue kering selama 30 menit atau hingga matang. Diamkan hingga dingin, lalu simpan di dalam toples. Nutella butter cookies siap disajikan.
Tips memasak:
- Selain nutella, kamu bisa bekreasi dengan cokelat apa saja yang kamu suka. Jika suka pahit, kamu bisa gunakan dark chocolate. Jika suka rasa yang cenderung milky, gunakan white chocolate.
- Beri taburan keju atau almond jika suka untuk memperkaya rasa dan tekstur kuenya.
- Pastikan untuk memberi jarak saat menata kue di atas loyang, supaya tidak menempel satu dengan yang lain.
- Sebelum dimasukkan di dalam toples, pastikan kuenya sudah dingin agar tidak mudah berjamur saat disimpan.
Itulah resep nutella butter cookies yang nyoklat abis. Selamat mencoba dan semoga berhasil membuatnya!
