- 2 buah kiamboy, belah jadi dua
- 2 buah jeruk limau
- 1 batang daun mint
- madu secukupnya
- air secukupnya
3 Resep Olahan Kiamboy selain Asinan, Ada Infused Water!
Intinya Sih
- Kiamboy, plum kering bercita rasa asam-manis, tidak hanya digunakan untuk asinan, tetapi juga dapat diolah menjadi tiga minuman segar.
- Infused water kiamboy dibuat dengan jeruk limau, daun mint, madu, dan air, lalu disimpan semalaman di kulkas.
- Pilihan lain mencakup es jeruk kiamboy berbahan jeruk sonkit serta jus kedondong kiamboy khas Pontianak dengan tambahan gula dan air.
This section summary was AI-assisted and reviewed by our editorial team.
Saat mendengar nama kiamboy, kebanyakan orang pasti langsung terbayang kenikmatan dan kesegaran asinan, termasuk kamu? Buah plum kering ini memang kerap jadi bahan pembuatan asinan, karena memberikan sentuhan rasa asam dan manis yang menyegarkan dan aroma yang memikat.
Selain jadi campuran asinan, ternyata kiamboy ternyata bisa diolah menjadi beragam minuman pelepas dahaga yang menyegarkan, lho! Apa saja itu? Yuk, intip tiga resep olahan kiamboy selain asinan berikut ini!
1. Resep Infused Water Kiamboy
Bahan-bahan:
Cara membuat:
- Siapkan botol minum. Peras air jeruk, lalu masukkan ke dalamnya, termasuk kulitnya.
- Tambahkan kiamboy, daun mint, dan madu secukupnya.
- Tutup botol dan simpan di kulkas semalaman.
- Infused water kiamboy siap disajikan.
2. Resep Es Jeruk Kiamboy
Bahan-bahan:
- 6 buah jeruk sonkit, peras airnya
- 2 buah kiamboy
- gula pasir secukupnya
- air secukupnya
- es batu secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan gelas. Tuang air perasan jeruk sonkit ke dalamnya.
- Tambahkan air, kiamboy, dan gula pasir. Aduk sampai gula larut.
- Tuang es batu secukupnya dan aduk sebentar.
- Es jeruk kiamboy siap disajikan.
3. Resep Jus Kedondong Kiamboy Khas Pontianak
Bahan-bahan:
- 250 gram buah kedondong
- 4 buah kiamboy
- 350 ml air
- 20 gram gula pasir
Cara membuat:
- Kupas kulit kedondong, lalu cuci bersih dengan air mengalir. Pisahkan daging buah dengan bijinya.
- Masukkan daging buah kedondong ke dalam blender. Tambahkan gula pasir dan air.
- Haluskan semua bahan dengan blender, lalu saring sembari ampasnya diperas atau ditekan dengan sendok.
- Siapkan dua gelas saji. Tuang jus ke masing-masing gelas dan tambahkan kiamboy. Aduk sebentar.
- Jus kedondong kiamboy khas Pontianak siap disajikan.
Demikian aneka resep kiamboy selain asinan yang bisa kamu buat di rumah. Simpel semuanya, bukan? Kamu mau coba yang mana dulu, nih?
