- 2 sendok makan teh oolong
- 1-2 sendok makan bunga osmanthus kering
- 250 ml air panas
- 120 ml susu UHT full cream
- es batu secukupnya
- air gula atau madu secukupnya
Resep Osmanthus Milk Tea ala Sancha Indonesia
Osmanthus milk tea merupakan salah satu menu andalan dan best seller di Sancha Indonesia. Minuman ini memiliki rasa yang khas dan light atau ringan di mulut. Ketika dipadukan dengan susu, ada sentuhan creamy dan lembut yang akan membuat siapa pun ketagihan. Tingkat manisnya juga bisa diatur sesuai selera, tanpa mengurangi kenikmatannya.
Kalau di kota tempatmu tinggal belum ada gerai Sancha Indonesia, jangan khawatir! Kamu bisa membuat sendiri minuman ini di rumah dan menyajikannya secara spesial untuk keluarga. Yuk, simak resep osmanthus milk tea ala Sancha Indonesia di bawah ini!
Resep Osmanthus Milk Tea ala Sancha Indonesia
Chinese Cuisine,
5/5
| Prep Time | 5 Minutes |
| Cook Time | 15 Minutes |
| Portion | 2 Portion |
Bahan Osmanthus Milk Tea ala Sancha Indonesia
Cara Membuat
| 1. Merebus air. | Siapkan panci yang sudah diisi air, lalu masak sampai mendidih. Matinkan api dan biarkan dingin selama 1-2 menit hingga mencapai suhu ideal 85-90 derjat Celcius. |
| 2. Menyeduh teh. | Masukkan teh oolong dan bunga osmanthus kering ke dalam teko, lalu tuang air panas. Seduh selama 3-5 menit. |
| 3. Menuang teh ke dalam gelas. | Siapkan dua buah gelas saji. Saring teh dan masukkan ke masing-masing gelas. |
| 4. Menambahkan susu dan gula. | Tuang susu ke dalam gelas (masing-masing 60 ml) dan air gula atau madu secukupnya. Aduk menggunakan whisker sampai agak berbusa. Tambahkan es batu secukupnya. |
| 5. Penyajian. | Osmanthus milk tea siap disajikan sebagai pelepas dahaga. |
Tips Membuat
- Hindari menyeduh teh oolong dan bunga osmanthus kering terlalu lama, karena akan membuat rasa teh jadi pahit.
- Jika kesulitan menemukan bunga osmanthus kering, kamu bisa membeli sirup rasa osmanthus di marketplace atau supermarket.
- Selain susu UHT full cream, kamu bisa menggunakan susu jenis lain, seperti susu low fat atau oat milk.
Demikian resep osmanthus milk tea ala Sancha yang bisa kamu coba di rumah. Simpel, kan? Buruan cobain!
