Resep Palm Cheese Cookies yang Renyah, Pas buat Isian Stoples
Ada berbagai macam kue kering yang bisa kamu sajikan untuk Lebaran besok. Salah satunya seperti, palm cheese cookies. Varian kue kering ini memadukan tekstur super renyah disertai rasa creamy keju dan manis gula palem yang nikmat abis. Semuanya pasti pada penasaran buat cobain palm cheese cookies, deh.
Berhubung masih ada waktu, kamu bisa persiapkan bahan membuatnya dan terapkan cara bikinnya melalui resep palm cheese cookies berikut ini. Proses membuatnya teramat mudah, dijamin berhasil. Oiya, jangan lupa bikin yang banyak biar bisa buat hampers juga.
Bahan Palm Cheese Cookies
- 275 gram margarin
- 50 gram gula halus
- 2 butir kuning telur
- 50 gram keju parut
- 400 gram tepung terigu protein rendah
- 25 gram tepung maizena
- 25 gram susu bubuk
- 100 gram gula palem
Cara Membuat Palm Cheese Cookies
- Di dalam wadah, campurkan margarin dan gula halus. Aduk memakai spatula sampai tercampur rata.
- Kemudian, tambahkan kuning telur dan aduk pakai whisk hingga tercampur merata. Jika sudah, masukkan keju parut dan aduk rata kembali.
- Selanjutnya, tambahkan susu bubuk, tepung terigu, serta tepung maizena. Kemudian, aduk menggunakan spatula dengan metode lipat sampai tercampur rata dan lembut.
- Bila adonan sudah rata dan lembut, lalu hentikkan proses mengaduk. Adonan siap untuk dicetak.
- Ambil secukupnya adonan dan bentuk bulat. Kemudian, balut adonan dengan gula palem sampai rata. Barulah, taruh adonan palm cheese cookies di atas loyang.
- Lakukan proses membentuk serta membalut adonan palm cheese cookies hingga selesai. Jika sudah, masukkan loyang berisi adonan palm cheese cookies ke dalam oven.
- Panggang adonan palm cheese cookies di suhu 180 derajat Celsius menggunakan api atas dan api bawah selama 30-35 menit hingga matang. Sesudah matang, angkat palm cheese cookies dari dalam oven dan biarkan dingin.
- Palm cheese cookies siap disajikan.
Tips Membuat Palm Cheese Cookies
- Keju yang kamu gunakan pastikan dalam keadaan masih segar dan berkualitas. Sehingga rasa palm cheese cookies buatanmu tetap nikmat.
- Gunakan margarin bersuhu ruang untuk mendapatkan adonan palm cheese cookies yang lebih merata dan lembut. Kamu juga bisa memadukan butter biar rasanya makin gurih.
- Saring gula halus untuk memisahkan dari bagian yang masih bergerindil. Selain itu, ayak pula campuran susu bubuk, tepung terigu, serta tepung maizena untuk mendapatkan adonan palm cheese cookies yang lebih lembut.
- Pastikan oven harus dalam keadaan sudah panas saat palm cheese cookies akan dipanggang. Dengan begitu, adonan palm cheese cookies bisa terpanggang secara maksimal.
Palm cheese cookies bikin suguhan kue kering di momen Lebaran makin menarik, sehingga pastinya membuat semua orang jadi penasaran buat cobain. Teksturnya super renyah seketika lumer di mulut. Yuk, cek resep palm cheese cookies seperti di atas kalau kamu ingin membuatnya di rumah.
