Resep Pancake Cokelat Lipat, Camilan Sehat ala Anak Kos!
Terkadang sebagai anak kos berat rasanya jika pagi-pagi harus masak untuk sarapan. Bahkan, tidak jarang sering melewatkan waktu sarapan jika waktu tidak cukup untuk memasak. Ada resep instan yang bisa kamu buat supaya terparut tetap terisi sebelum bertempur dengan materi pelajaran.
Pancake cokelat lipat ini bisa dijadikan pengganti sarapan, loh. Perut bisa kenyang sampai waktunya makan siang. Sehingga, menu camilan ini cocok untuk dijadikan andalan kelaparan ala anak kos.
Resepnya mudah ditiru. Bahan yang digunakan juga sangat terjangkau. Rasa cokelatnya bikin ketagihan dan teksturnya creamy lembut di mulut. Untuk itu, resep ini wajib untuk dicoba selama di kos. Yuk, simak ulasannya sampai selesai!
Bahan Pancake Cokelat Lipat
- 180 gram terigu
- 40 gram susu bubuk
- 100 gram gula halus
- 1/2 sendok teh soda kue
- 4 butir telur ukuran sedang
- 120 cc susu cair full cream
- 1 sachet vanili achilles
- meses secukupnya
- 1 buah whisk
- 1 buah spatula
- 1 wadah sedang
- 1 sendok kayu
- 1 buah teflon anti lengket
Cara Membuat
- Gunakan wadah untuk mencampur semua adonan. Tuangkan semua bahan-bahan kecuali cokelat dan meses. Aduk semua bahan sampai tercampur rata dengan bantuan whisk.
- Panaskan teflon ukuran kecil dan anti lengket, tidak perlu menambahkan margarin atau olesan apa-apa, ya
- Tuang 1 sendok kayu, tuang adonan ke teflon yang sudah panas. Kecilkan api supaya tidak gosong.
- Biarkan dan tunggu sampai permukaan pancake berpori.
- Taburkan meses ceres cokelat dan gula pasir sesuai selera.
- Gunakan bantuan spatula untuk membalikkan sisi pancake supaya bagian samping pancake merata.
- Angkat dan lipat pancake. Sajikan, bisa dingin maupun dalam keadaan hangat.
Tips Memasak
- Untuk menghindari adonan tidak gosong pada bagian bawah permukaan, gunakan api kompor yang kecil.
- Tuangkan sedikit saja, lalu pipihkan untuk mendapatkan hasil pancake yang bulat dan juga cepat matang.
- Tunggu sampai adonan berpori agar bagian dalam maupun luar matang merata.
- Kamu juga bisa menambahkan coklat batangan untuk pancake yang lumer dan nyoklat banget.
Fakta Menarik
Pancake pada umumnya memiliki tekstur yang fluffy, namun berbeda dengan pancake lipat yang lebih terasa krispi di mulut. Bagi kamu yang suka rasa coklat maka camilan ini wajib untuk dicoba dan bakal ketagihan dengan rasanya.
Selain itu, dengan bahan seadanya kamu bisa menjadikan olahan satu ini sebagai ide bisnis. Pancake ini bisa tahan sampai dua hari, namun jika ditaruh ke dalam kulkas maka ketahanannya akan semakin lama dan tingkat krispinya juga semakin terasa.
Saran Penyajian
Camilan ini bisa disajikan segala umur, baik anak kecil maupun dewasa. Bahkan, untuk mempercantik tampilannya, kamu bisa mencampurkan bahan adonan dengan pewarna buatan seperti warna merah, hijau, atau juga warna kuning.
Selain dari segi rasa yang dominan dengan rasa manis, tentunya pancake lapis ini memiliki tekstur krispi bagian luarnya. Sementara, di bagian dalam terasa lembut. Saat proses memasak ini juga terbilang cukup mudah, mirip dengan proses membuat martabak.
Kamu bisa mencoba dengan persediaan bahan yang ada di kos. Hemat pengeluaran dan tentunya tidak perlu khawatir saat sarapan di kos. Bahkan, pancake lipat ini bisa untuk bekal saat ke luar atau piknik. Apakah kamu tertarik untuk mencicipinya?
