Resep Pancake Santan, Ide Sarapan Praktis yang Gurih Manis

1. 180 ml santan
2. 150 gram tepung terigu
3. 4 sdm gula pasir
4. 1 butir telur
5. 1/2 sdt baking powder
6. 1/2 sdt ragi instan
7. sejumput garam

1. Pertama, campur semua bahan dalam wadah, lalu aduk hingga tercampur rata. 
2. Setelah itu, tutup adonan dengan kain dan diamkan hingga adonan mengembang. Kalau sudah mengembang, aduk sampai gelembungnya hilang.
3. Panaskan teflon dengan api kecil, lalu olesi dengan sedikit mentega. 
4. Tuangkan adonan dengan centong sayur di atas teflon panas, lalu masak kedua sisinya hingga matang. Ulangi cara tersebut hingga adonan habis.
5. Pancake santan siap dinikmati sebagai sarapan pagi. 

1. Supaya teksturnya tidak terlalu encer, tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk, supaya bisa mengontrol konsistensi adonannya. 
2. Pastikan kamu menggunakan teflon antilengket, agar proses pembuatan pancake bisa lebih mudah dan cepat. 
3. Sajikan pancake dengan aneka topping sesuai selera, seperti selai cokelat, keju parut, hingga buah-buahan favoritmu. 

Begitulah resep pancake santan yang rasanya gurih dan nikmat. Yang gak suka manis, wajib cobain resep di atas, sih!