- 15 lembar kulit pangsit
- 1 putih telur untuk perekat
- Minyak goreng
- 300 gram udang kupas
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok makan bawang merah goreng
- ½ sendok teh merica
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh penyedap jamur
- ½ sendok teh garam
- 1 butir telur
- 1 batang daun bawang, iris
- 4 sendok makan tepung sagu atau tapioka
- Saus sambal
Resep Pangsit Goreng Gulung Udang ala Yummy yang Enak dan Gurih
Makanan gurih dan renyah memang paling pas disajikan saat santai di rumah, seperti pangsit goreng gulung udang. Apalagi kalau buatan sendiri, rasanya enak dan terjamin kebersihannya.
Masaknya pun mudah, apalagi kalau kamu mengikuti langkah pembuatan dari Yummy ini. Simak resep pangsit goreng gulung udang di bawah ini!
1. Bahan-bahan membuat pangsit goreng gulung
Bahan-bahan:
2. Cara mudah membuat pangsit goreng gulung udang
Cara membuat:
- Siapkan food processor, masukkan udang kupas, bawang putih, bawang merah goreng, merica, gula pasir, penyedap jamur, garam, telur, daun bawang, dan tepung sagu. Proses hingga semua bahan tercampur rata.
- Siapkan kulit pangsit, beri isian adonan udang dengan bantuan pipping bag.
- Gulung adonan menyerupai lumpia, rekatkan dengan putih telur.
- Panaskan minyak, goreng pangsit hingga kuning kecokelatan. Tiriskan.
- Pangsit goreng gulung udang siap disajikan dengan bahan pelengkap.
3. Tips menggoreng pangsit
Memasak pangsit goreng gulung ini mudah banget. Kamu hanya perlu memastikan minyak yang digunakan sudah panas. Usahakan minyaknya banyak, sehingga adonan terendam di dalamnya.
Gunakan api sedang, perhatikan hingga warnanya kuning kecokelatan. Jangan terlalu besar atau minyaknya terlalu panas, pangsit akan cepat matang, tapi isian di dalamnya masih mentah.
Sebaliknya, kalau minyak belum terlalu panas, pangsit akan menyerap minyak, sehingga rasanya bisa rusak. Nah, itulah resep dan tips memasak pangsit goreng gulung dari Yummy. Temukan resep mudah dan enak lainnya dengan mengunduh aplikasinya, ya!
![[QUIZ] Makanan Khas Paskah Ini Menggambarkan Keberuntunganmu](https://image.idntimes.com/post/20260331/upload_5a0fa54d6a43597aaf52e178e59ba97c_462eea65-b50b-4718-86d6-f9817ece79c0.jpg)
![[QUIZ] Menu Makan Malam Paskah Sesuai Bujetmu](https://image.idntimes.com/post/20260401/upload_46edcf40760752dafba20f6407937e48_7c86340d-d243-4da4-9863-ffb1a200d2da.jpg)
