Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Pepes Ikan Kembung Kemangi yang Nikmatnya Nendang

Pepes ikan kembung bumbu kuning (instagram.com/arindazikri)
Pernah masak ikan kembung? Sekilas ikan ini mirip dengan ikan tenggiri atau ikan tongkol dengan ukuran yang lebih kecil. Terdapat lemak sehat omega 3 di dalam daging ikan kembung yang bermanfaat bagi kesehatan.
Kalau diolah dengan benar, khasiat dari ikan kembung dapat dimaksimalkan dengan sempurna, lho. Lantas, bagaimana mengolah ikan kembung yang benar? Salah satunya dengan cara dipepes.
Jika penasaran ingin memasaknya, berikut cara membuat pepes ikan kembung kemangi yang bisa kamu praktikkan di rumah. Nikmati lezatnya, ambil khasiatnya!
1. Bahan membuat pepes ikan kembung kemangi
Ilustrasi ikan kembung (pixabay.com/Abhi_Jacob)
Bahan utama:
- 4 ekor ikan kembung
- 2 buah cabai merah besar
- 100 gram tomat
- 4 lembar daun salam
- daun kemangi secukupnya
- daun pisang secukupnya
Bahan bumbu halus:
- 10 butir bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 5 buah cabai rawit
- 4 cm kunyit
- 2 cm kencur
- 1 sdm ketumbar
- 8 butir kemiri
- 1 sdt garam
2. Cuci hingga bersih daging ikan kembung
Editorial Team
EditorKiswanto Sugeng
Follow Us