Resep Peppermint Mocha Ala Kopi Tuku yang Creamy dan Segar

Name: Resep Peppermint Mocha Ala Kopi Tuku yang Creamy dan Segar
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 18 gram bubuk kopi, diseduh dengan 36 ml air panas; 200 ml susu full cream; 2 sendok makan saus cokelat; 2 sendok makan sirup peppermint; 2 sendok teh gula pasir; Whipped cream secukupnya; Cokelat bubuk secukupnya; Daun mint secukupnya

09 Nov 2026, 08:15 WIB3 min read

Firda Fortuna Nasich

News

Channel

Add Us on Google

ilustrasi peppermint mocha ala Kopi Tuku (pexels.com/Julissa Pires)

Menikmati secangkir kopi dengan perpaduan rasa yang unik bisa menjadi pilihan baru untuk menemani waktu santai. Salah satu yang bisa kamu coba buat adalah peppermint mocha ala Kopi Tuku. Sajian tersebut menawarkan sensasi kopi yang pahit creamy dengan aroma cokelat yang menggoda, serta sentuhan peppermint yang melegakan saat diteguk.

Tak hanya itu, minuman tersebut juga sangat cocok dinikmati di hari yang terik dan bisa mengembalikan kesegaran tubuhmu dengan lebih cepat, lho. Nah, bagi kamu yang tertarik untuk membuat peppermint mocha ala Kopi Tuku, kamu bisa mengikuti resep yang dibagikan dalam artikel ini. Yuk, simak resepnya dan racik secangkir kopi dengan sensasi kekinian untuk menemani saat bersantaimu ya!

Bahan Peppermint Mocha Ala Kopi Tuku

ilustrasi daun mint (pexels.com/ROMAN ODINTSOV)

Bahan utama:

18 gram bubuk kopi, diseduh dengan 36 ml air panas
200 ml susu full cream
2 sendok makan saus cokelat
2 sendok makan sirup peppermint
2 sendok teh gula pasir

Bahan pelengkap:

Whipped cream secukupnya
Cokelat bubuk secukupnya
Daun mint secukupnya

Cara Membuat Peppermint Mocha Ala Kopi Tuku

ilustrasi menuangkan air panas saat menyeduh kopi (pexels.com/Karola G)

Seduh bubuk kopi dengan air panas di dalam moka pot dan tunggu sejenak hingga kopi terekstraksi dengan baik.
Masukkan saus cokelat ke dalam gelas, lalu tuangkan espresso panas. Aduk hingga cokelat larut dan tercampur.
Tambahkan sirup peppermint ke dalam campuran kopi dan cokelat. Lalu aduk perlahan hingga semua bahan menyatu.
Kemudian, masukkan gula pasir sesuai takaran dan aduk kembali hingga gula larut.
Ambil panci dan tuangkan susu full cream ke dalamnya. Panaskan di atas kompor dengan api kecil hingga hangat. Angkat.
Masukkan susu ke dalam gelas lain lalu kocok dengan milk frother hingga terbentuk busa susu yang halus dan creamy.
Kemudian, tuangkan susu secara perlahan ke dalam campuran kopi. Lalu aduk hingga seluruh bahan menyatu sempurna.
Terakhir, tambahkan whipped cream di bagian atas minuman dan taburkan cokelat bubuk serta daun mint secukupnya.
Peppermint mocha ala Kopi Tuku siap untuk disajikan dan dinikmati!

Tips Membuat Peppermint Mocha Ala Kopi Tuku

ilustrasi mengocok susu (pexels.com/Darina Belonogova)

Pilih biji kopi dengan karakter atau profil rasa cokelat, kacang, atau karamel. Cita rasa tersebut akan lebih mudah berpadu harmonis dengan saus cokelat dan peppermint.
Jika kamu menyukai sensasi yang lebih nutty dan creamy, kamu bisa mengganti susu full cream dengan susu almond, susu kedelai, hingga chasew milk.
Gunakan saus cokelat dengan kandungan kakao yang cukup pekat sekitar 75%. Saus dengan kriteria tersebut akan membantu menciptakan rasa mocha yang lebih kaya dan bebas rasa enek.
Hindari memanaskan susu hingga mendidih atau terlalu lama. Cukup panaskan susu hingga hangat atau mencapai suhu 55–65°C. Ini dikarenakan suhu yang terlalu tinggi dapat mengubah rasa susu dan mengurangi kelembutan teksturnya.
Agar peppermint mocha buatanmu terasa lebih segar saat diteguk, kamu bisa mencoba menambahkan es batu secukupnya tepat sebelum minuman disajikan.

Dengan mengikuti resep di atas, kamu bisa membuat peppermint mocha ala Kopi Tuku yang kaya rasa, super lembut, creamy, dengan sensasi menyegarkan yang unik. Sajikan sebagai ide minuman untuk menutup sore harimu di akhir pekan. Dan segera teguk begitu dihidangkan agar cita rasa serta teksturnya tetap terjaga ya!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.