Resep Pisang Goreng Wijen untuk Ide Jualan
Apakah kamu sedang mencari ide camilan simpel, tapi bikin nagih? Pisang goreng wijen adalah jawaban yang tepat untukmu! Perpaduan manisnya pisang dan tekstur renyah dari wijen di bagian luarnya bakal bikin siapa pun susah menolak kelezatannya. Rasanya klasik, tampilannya menarik, dan bahan-bahannya pun mudah dicari.
Tak heran kalau camilan yang satu ini sering jadi andalan pedagang kaki lima sampai kafe kekinian. Nah, bagi kamu yang pengin mulai usaha kuliner, ini dia resep lengkap pisang goreng wijen sebagai ide jualanmu!
Bahan Pisang Goreng Wijen untuk Ide Jualan
10 buah pisang kepok atau pisang uli, belah dua
minyak goreng secukupnya
Bahan adonan tepung:
200 gram tepung terigu protein sedang
3 sdm wijen putih
2 sdm tepung beras
1 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili bubuk
1 butir telur
250 ml air (bisa disesuaikan)
Cara Membuat
Di dalam wadah, campurkan tepung terigu, tepung beras, gula, garam, dan vanili bubuk. Aduk rata.
Masukkan telur, lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak terlalu cair. Tambahkan wijen ke dalam adonan, lalu aduk rata.
Ambil satu potong pisang, celupkan ke dalam adonan hingga terlapisi sempurna.
Panaskan minyak agak banyak, lalu goreng pisang dengan api sedang hingga warnanya kuning keemasan dan bagian luarnya krispi. Tiriskan.
Pisang goreng wijen siap dinikmati.
Tips Membuat
Gunakan pisang setengah matang, agar teksturnya tidak terlalu lembek saat digoreng.
Tiriskan pisang goreng di atas kertas minyak atau tisu dapur, supaya tidak terlalu berminyak.
Untuk variasi rasa, kamu bisa menambahkan taburan gula palem, keju parut, meses, atau saus cocolan favoritmu saat menyajikannya.
Resep pisang goreng wijen ini tak hanya enak buat camilan di rumah, tapi juga punya berpotensi cuan besar kalau dijadikan sebagai ide jualan. Modalnya minim, tapi untungnya bisa maksimal, lho!
