Resep Pisang Panggang Mentega Saus Kurma, Legit dan Bikin Nagih

18 Mar 2024, 19:35 WIB

Punya banyak stok pisang di rumah dan bingung hendak diolah menjadi apa? Coba bikin pisang panggang mentega. Tambahkan juga saus kurma agar rasanya lebih nikmat.

Selain nikmat, kudapan pisang panggang mentega saus kurma juga bisa jadi hidangan berbuka puasa. Proses pembuatannya pun mudah, pemula juga pasti bisa. Simak resep pisang panggang mentega saus kurma di bawah ini.

Bahan Pisang Panggang Mentega Saus Kurma
ilustrasi buah pisang (pixabay.com/_Alicja_)
1. 5 buah pisang kepok matang
2. 200 gram kurma
3. 1 sendok makan air perasan jeruk lemon
4. 100 mililiter air panas
5. 2 sendok makan margarin untuk olesan
Cara Membuat Pisang Panggang Mentega Saus Kurma
ilustrasi memanggang pisang di atas wajan anti lengket (pixabay.com/ponce_photography)
1. Mula-mula kupas kulit pisang dan pipihkan. Lalu buang biji kurma dan cincang-cincang hingga halus.
2. Kemudian olesi pisang dengan margarin hingga merata di seluruh permukaannya. Setelah itu, sisihkan.
3. Siapkan wajan anti lengket. Selanjutnya masukkan pisang. Panggang hingga kedua sisi berubah warna menjadi kuning kecokelatan. Jika sudah, angkat dan sisihkan.
4. Siapkan blender. Masukkan kurma yang sudah dicincang, air perasan jeruk nipis, dan air panas. Blender hingga teksturnya halus.
5. Siapkan piring saji. Letakkan pisang yang sudah dipanggang. Tuang saus kurma di atasnya dan pisang panggang mentega saus kurma siap dihidangkan.
Tips Memasak Pisang Panggang Mentega Saus Kurma
kurma (unsplash.com/Engin Akyurt)
1. Gunakan pisang yang sudah matang tapi teksturnya tak terlalu lembut. Sebab, pisang yang terlalu lembut cenderung hancur saat dipanggang.
2. Jangan terlalu banyak menggunakan mentega saat mengolesi pisang agar tidak terlalu berminyak. Gunakan secukupnya saja.
3. Pastikan wajan sudah dipanaskan sebelum digunakan untuk memanggang pisang. Suhu panas yang tepat akan membantu pisang matang secara merata dan menghasilkan tekstur yang sempurna.
Saran Penyajian
ilustrasi pisang panggang mentega saus kurma (pexels.com/Alexis Lozano)
1. Sajikan pisang panggang mentega saus kurma selagi hangat untuk mendapatkan pengalaman bersantap yang lebih nikmat.
2. Pisang panggang juga bisa disajikan dengan es krim vanila untuk cita rasa yang lebih memikat.
3. Hiasi pisang panggang mentega dengan daun mint segar atau cokelat parut untuk tampilan yang lebih menarik.
Pisang panggang mentega saus kurma adalah kombinasi yang sempurna antara rasa manis alami dari pisang, serta aroma kaya dari saus kurma yang lezat. Yuk, buat kudapan di atas sebagai menu berbuka puasamu nanti.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.