Resep Piza Singkong yang Gurih dan Nikmat, Kelezatannya Bikin Nagih!

Bahan kulit:

• 800 gram singkong, potong, kukus dan haluskan
• 30 gram susu bubuk
• 75 gram keju cheddar, parut
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1 sdt garam
• 2 sdm margarin

Bahan saus:

• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 50 gram daging sapi giling
• 2 buah tomat, buang bijinya dan cincang halus
• 100 gram saus tomat
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt gula pasir
• 75 ml air
• 2 sdm minyak goreng untuk menumis

Bahan topping:

• Keripik singkong (opsional)
• 20 gram keju cheddar, parut
• 100 gram keju quick melt, parut kasar
• 1 sdt saos sambal
• 1 sdm mayonnaise

Pertama-tama tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan daging giling kemudian aduk sampai berubah warna. Masukkan tomat dan tumis sampai layu. Terakhir, tambahkan saus tomat, gula pasir dan garam. Aduk merata hingga kental, sisihkan.

Campurkan semua bahan kulit dan uleni hingga kalis. Setelah kalis, tata adonan tersebut pada dua loyang berdiameter 20 sentimeter yang sebelumnya telah dialasi dengan daun pisang dan diolesi minyak. Panaskan kukusan dan kukus adonan kulit tadi selama 20 menit dengan api sedang.

Setelah 20 menit, angkat adonan kulit dan diamkan sebentar. Setelah agak dingin, olesi permukannya dengan saus yang telah dibuat. Oleskan saus secara merata agar tampilannya lebih menggungah selera. Jangan lupa beri bahan taburan di atasnya.

Setelah adonan kulit selesai diberi saus dan taburan, panggang adonan piza dengan suhu 190 derajat celsius. Masak sekitar 20 menit dengan menggunakan api bawah.

Pastikan keju telah meleleh sempurna dan berubah menjadi kuning kecoklatan. Angkat dari oven dan piza singkong siap di sajikan.

Nah, itulah resep piza singkong yang gurih dan nikmat. Gimana nih, kamu berminat mencobanya di rumah? Yuk, praktikkan biar bisa jadi teman ngopimu di sore hari.