Resep Puding Lapis Oreo Milo Cokelat untuk Menu Dessert Istimewa

Bahan lapisan Oreo:

1. 10 keping Oreo
2. 1 bungkus bubuk agar agar putih
3. 1 sdm tepung maizena
4. 100 gram gula pasir
5. 800 ml susu cair UHT

Bahan lapisan Milo:

1. 5 saset Milo
2. 1 bungkus bubuk agar agar putih
3. 1 sdm tepung maizena
4. 100 gram gula pasir
5. 800 ml susu cair UHT

Bahan lapisan cokelat:

1. 2 sdm cokelat bubuk
2. 1 bungkus bubuk agar agar cokelat
3. 1 sdm tepung maizena
4. 100 gram gula pasir
5. 800 ml susu cair cokelat
6. 100 gram dark cooking chocolate

Membuat lapisan Oreo:

1. Siapkan 10 keping Oreo, hancurkan dengan cara dipatah-patahkan agar teksturnya tetap kelihatan.
2. Dalam panci, masukkan 1 bungkus agar-agar putih, 1 sdm tepung maizena, dan 100 gram gula pasir. Aduk rata.
3. Tambahkan 800 ml susu cair dan aduk hingga tercampur rata.
4. Masak di atas api sedang, terus aduk hingga adonan mendidih dan meletup-letup.
5. Setelah mendidih, matikan api dan tuang adonan sedikit demi sedikit ke dalam cetakan yang sudah diberi kepingan Oreo yang sudah dihancurkan sebelumnya. Biarkan hingga lapisan ini set.

Membuat lapisan Milo:

1. Siapkan panci, masukkan 1 bungkus agar-agar putih, 1 sdm maizena, 100 gram gula pasir, dan 5 saset Milo. Aduk rata.
2. Tambahkan 800 ml susu cair dan aduk lagi hingga tercampur rata.
3. Masak di atas api sedang, terus aduk hingga adonan mendidih dan mengental.
4. Setelah adonan mendidih, tuangkan pelan-pelan ke atas lapisan Oreo yang sudah set, sedikit demi sedikit agar lapisan pertama tidak rusak.

Membuat lapisan cokelat:

1. Masukkan 2 sdm cokelat bubuk, 1 bungkus agar-agar cokelat, 1 sdm tepung maizena, dan 100 gram gula pasir ke dalam panci. Aduk rata.
2. Tambahkan 800 ml susu cair cokelat dan 100 gram dark cooking chocolate, aduk hingga semua tercampur rata.
3. Masak di atas api sedang, terus aduk hingga adonan mendidih dan mengental.
4. Setelah mendidih, tuang perlahan ke atas lapisan Milo yang sudah set. Biarkan hingga lapisan cokelat ini set.

Penyajian:

1. Setelah semua lapisan selesai dan puding sudah set, masukkan ke dalam kulkas selama 2 hingga 3 jam agar lebih nikmat. Setelah itu, puding siap untuk disajikan.

1. Gunakan api sedang saat memasak agar-agar agar teksturnya lembut dan tidak pecah.
2. Pastikan lapisan sebelumnya sudah benar-benar set sebelum menuang lapisan berikutnya agar tidak bercampur.
3. Aduk adonan secara konsisten selama proses memasak untuk menghindari gumpalan.
4. Simpan puding di kulkas untuk mendapatkan tekstur yang lebih padat dan rasa yang lebih nikmat
5. Sajikan dengan topping tambahan seperti whipped cream atau taburan Oreo untuk mempercantik tampilan.

Puding lapis Oreo Milo cokelat ini cocok banget buat jadi menu dessert andalan di berbagai acara spesial. Teksturnya yang lembut berpadu dengan rasa cokelat dan Oreo yang manis pasti bikin siapa saja ketagihan. Sajikan dingin untuk sensasi yang lebih segar dan siap-siap menu ini jadi favorit keluarga.