Resep Puding Pie Buah Creamy, Segarnya Bikin Ketagihan
Puding pie buah creamy ini bisa jadi pilihan dessert yang segar dan bikin ketagihan. Perpaduan antara rasa manis puding dan segarnya buah-buahan membuat setiap suapannya terasa sempurna di mulut. Cocok banget buat disajikan saat kumpul keluarga atau acara spesial, karena tampilannya yang cantik pasti menarik perhatian.
Selain enak, cara membuat puding pie buah ini juga cukup simpel. Kamu hanya butuh bahan-bahan yang mudah ditemukan dan proses yang gak ribet. Dengan sedikit sentuhan kreativitas, kamu bisa menghasilkan dessert yang gak cuma lezat, tapi juga memanjakan mata!
Bahan Puding Pie Buah Creamy
Bahan puding:
- 1 bungkus bubuk agar-agar hijau
- 1000 ml air
- 4 sdm gula pasir
- 1 saset minuman susu rasa melon
- 2 saset susu kental manis
- 1/4 sdt garam
Bahan vla:
- 500 ml susu cair
- 1/2 sdt pasta vanila
- 5 sdm gula pasir
- 5 sdm tepung maizena
- 1/4 sdt garam
Bahan topping:
- Buah anggur, potong kecil
- Buah stroberi, potong kecil
Cara Membuat Puding Pie Buah Creamy
- Pertama, masukkan agar-agar hijau, minuman susu rasa melon, gula pasir, garam, dan pasta melon ke dalam panci. Tambahkan air secukupnya. Aduk rata hingga semua bahan tercampur
- Masak campuran di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih dan agar-agar larut sempurna. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang.
- Selanjutnya, siapkan cetakan pie. Kemudian, tuang adonan puding ke dalam cetakan hingga setengah penuh.
- Letakkan cetakan talam kecil di atas adonan puding. Masukkan sedikit beras ke dalam cetakan talam sebagai pemberat. Tekan perlahan agar adonan puding membentuk cekungan seperti pie.
- Biarkan puding set di dalam kulkas hingga benar-benar padat. Setelah set, keluarkan cetakan talam kecil beserta berasnya.
- Membuat vla: Campurkan tepung maizena, gula pasir, dan garam dalam sedikit air dingin hingga larut.
- Masak susu cair di dalam panci hingga hangat. Masukkan larutan tepung maizena sambil terus diaduk hingga mengental dan bertekstur lembut. Tambahkan pasta vanila. Angkat dan biarkan dingin.
- Tuang vla di atas puding yang sudah terbentuk. Ratakan permukaannya. Hias bagian atas puding dengan buah anggur dan stroberi yang sudah dicuci bersih dan potong kecil.
- Dinginkan puding pie buah di dalam kulkas sebelum disajikan.
Tips Membuat Puding Pie Buah Creamy
- Kamu bisa menggunakan pop ice dengan berbagai macam rasa sesuai selera.
- Selain cetakan talam, kamu juga bisa menggunakan cetakan kue lainnya untuk membuat bentuk yang berbeda.
- Jika ingin vla yang lebih kental, tambahkan sedikit lagi tepung maizena.
- Selain buah anggur dan stroberi, kamu bisa menambahkan buah-buahan lain seperti kiwi, mangga, atau blueberry.
Itu dia resep puding pie buah creamy yang segarnya bikin ketagihan. Dengan kombinasi rasa manis creamy dan segarnya buah-buahan, dessert ini cocok banget buat dijadikan hidangan penutup yang spesial. Mudah dibuat, hasilnya juga memanjakan lidah. Yuk, cobain sendiri di rumah!
