Resep Puding Regal Lapis Margarin Cokelat yang Mudah dan Nikmat

Bahan puding bening:

1. 1 bungkus bubuk agar-agar plain
2. 80 gram gula pasir
3. 650 ml air

Bahan puding margarin:

1. 1 bungkus bubuk agar-agar plain
2. 85 gram gula pasir
3. 1 sdm tepung maizena
4. 1/2 sdt pasta vanila
5. 1 kuning telur
6. 100 gram margarin
7. 650 ml susu cair full cream

Bahan puding cokelat:

1. 1 bungkus bubuk agar-agar plain
2. 90 gram gula pasir
3. 1 sdm tepung maizena
4. sejumput garam
5. 1 sdm cokelat bubuk
6. 80 gram cokelat batang
7. 650 ml susu cair full cream

1. Siapkan biskuit Regal, potong menjadi dua bagian. Susun biskuit dalam loyang persegi ukuran 18 cm. Jika perlu, potong lagi sesuai dengan ukuran loyang, dan pastikan seluruh loyang terisi rapat.

Membuat puding bening:

1. Campurkan agar-agar, gula pasir, dan air dalam panci. Masak dengan api sedang hingga mendidih.
2. Setelah itu, tuang puding bening perlahan ke atas biskuit yang sudah disusun. Diamkan hingga setengah mengeras.

Membuat puding margarin:

1. Dalam panci, campurkan agar-agar, gula pasir, tepung maizena, pasta vanila, kuning telur, dan susu cair.
2. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk-aduk hingga adonan benar-benar mengental.
3. Selanjutnya, masukkan margarin dan aduk rata hingga tercampur sempurna.
4. Setelah matang, tuang puding margarin perlahan di atas puding bening yang sudah setengah set.

Membuat puding cokelat:

1. Campurkan agar-agar, gula pasir, tepung maizena, garam, dan cokelat bubuk dalam panci. Tambahkan susu cair, masak hingga mendidih.
2. Setelah itu, masukkan cokelat batang yang sudah dipotong kecil-kecil dan aduk hingga cokelat meleleh.
3. Kemudian, tuang puding cokelat perlahan di atas puding margarin yang sudah setengah set.

Penyelesaian dan penyajian:

1. Diamkan puding hingga benar-benar mengeras. Setelah puding set, keluarkan dari loyang dengan hati-hati.
2. Potong-potong sesuai selera, dan puding regal lapis margarin cokelat siap disajikan.

1. Pastikan setiap lapisan puding mengeras sempurna sebelum menambahkan lapisan berikutnya, supaya tekstur puding lebih cantik dan tidak tercampur.
2. Gunakan susu cair full cream untuk rasa puding yang lebih kaya dan lembut.
3. Saat menambahkan cokelat batang ke puding cokelat, pastikan cokelat benar-benar meleleh supaya tidak ada potongan cokelat yang menggumpal.
4. Agar puding lebih mudah dikeluarkan dari loyang, kamu bisa membasahi loyang dengan sedikit air sebelum menuangkan puding.

Dengan tekstur yang lembut dan rasa manis yang pas, puding regal lapis margarin cokelat ini cocok banget buat jadi camilan di berbagai kesempatan. Paduan rasa yang sederhana tapi nikmat ini bakal bikin siapa saja ketagihan. Mudah dibuat, hasilnya pasti memuaskan!