Puding selalu menjadi camilan favorit setiap orang, karena rasanya yang enak dan teksturnya lembut. Biasa disajikan dalam acara-acara tertentu, puding juga cocok dinikmati bersama keluarga dan teman-teman saat malam Tahun Baru.
Nah, biar terasa lebih spesial, kamu bisa membuat puding roti tawar. Cara membuatnya mudah, bahan-bahan yang diperlukan pun sederhana. Berikut resep membuat puding roti tawar yang wajib kamu coba untuk camilan malam Tahun Baru.
Bahan-bahan:
Siapkan loyang, lalu beri alas kertas roti. Olesi seluruh bagian loyang dengan mentega agar tidak lengket.
Siapkan panci, kemudian tuang susu cair dan butter ke dalam panci. Nyalakan kompor dengan api kecil, panaskan susu hingga butter meleleh. Jika sudah mendidih matikan kompor. Sisihkan adonan susu.
Siapkan telur dan gula. Kocok telur dan gula hingga larut. Tuangkan adonan susu ke dalam adonan telur. Aduk kembali hingga semua adonan tercampur rata.
Siapkan roti tawar, potong kecil-kecil roti tawar. Setelah itu, susun roti di dalam loyang. Beri taburan kismis dan cokelat bubuk pada lapisan pertama.
Jika sudah, taruh kembali sisa potongan roti untuk lapisan terakhir. Tuangkan adonan cair ke dalam loyang. Tuang secara perlahan agar adonan cair meresap.
Berikutnya, taburi almond, kismis, dan bubuk kayu manis di atas adonan puding. Kukus puding dengan menggunakan api kecil selama 25 menit.
Setelah puding roti matang, angkat dan tunggu hingga puding roti dingin. Potong-potong puding roti sesuai selera. Puding roti siap untuk dihidangkan.
Nah, itulah resep puding roti yang mudah dan simpel. Kamu bisa membuatnya dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan di minimarket atau pasar dekat rumah. Selamat Tahun Baru-an!