Resep Ramen Creamy Hanya dengan Mi Instan dan Yoghurt

Name: Resep Ramen Creamy Hanya dengan Mi Instan dan Yoghurt
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

30 Nov 2023, 05:55 WIB

Fina Wahibatun Nisa

Ilustrasi ramen (unsplash.com/Max Oh)

Ramen khas Jepang identik dengan kuah yang kental dan kaya rasa. Pasalnya, perlu waktu berjam-jam untuk membuat kaldu ramen yang nikmat. Namun, sebenarnya kamu juga bisa mencari jalan pintas untuk membuatnya, yakni dengan menggunakan mi instan.

Nah, supaya tekstur kuahnya jadi lebih creamy, tambahkan yoghurt ke dalamnya. Sebagai opsi, masukkan ham, daun bawang, atau peterseli, biar rasanya lebih kompleks.

Selengkapnya, simak resep ramen creamy pakai mi instan dan yoghurt berikut ini! Siap-siap ketagihan dengan rasanya, ya!

Bahan Ramen Creamy

ilustrasi merebus mie (commons.wikimedia.org/ProjectManhattan)

1 bungkus ramen atau mi instan bumbu asin merek apa saja
150 gram plain yoghurt
1 sdm minyak zaitun atau minyak sayur
1 siung kecil bawang putih, parut
1 sdt peterseli atau daun bawang
1 lembar ham, cincang halus

Cara Membuat

Pertama, buat kaldunya. Campur semua bahan kecuali mi instan, ham, dan peterseli di dalam satu dalam mangkuk. Jangan lupa tambahkan bumbu bungkus dari mi juga.
Rebus mi instan selama empat menit, lalu masukkan ke dalam mangkuk berisi semua bahan kaldu. Tambahkan air panas secukupnya.
Ramen creamy pun siap dinikmati.

Tips Memasak

Jika suka pedas, kamu bisa menambahkan irisan cabai atau chili oil sesuai selera.
Agar tekstur mi instan tetap chewy dan nikmat saat digigt, kamu bisa mencuci mi dengan air dingin setelah dimasak. Tujuannya untuk menghentikan proses memasak mi yang terus berlanjut.
Pastikan kamu menggunakan mi dengan bumbu asin dan yoghurt rasa plain. Jika kamu menggunakan yoghurt bercita rasa manis, rasanya akan berbeda atau bahkan bisa merusak rasanya.

Demikian resep ramen creamy yang nikmat, tapi praktis dan mudah dipraktikkan. Cobain resepnya sekarang, yuk, daripada penasaran dengan rasanya!