Brownies red velvet memiliki warna merah merona dan rasa unik yang cocok untuk Valentine
Resep red velvet brownies menggunakan bahan-bahan seperti tepung terigu, cocoa powder, gula pasir, telur, minyak sayur, mentega, cuka putih, dan pewarna merah
Tips membuat red velvet brownies antara lain menggunakan bahan berkualitas tinggi, memilih pewarna makanan berbentuk gel, menambahkan lapisan cheesecake atau taburan white chocolate chips
Brownies merupakan kue cokelat yang sangat diminati berbagai kalangan. Namun, kreasi red velvet brownies memiliki bentuk berbeda. Warnanya merah merona dan rasanya sangat menyenangkan.
Kombinasi antara sedapnya cokelat dan cita rasa red velvet yang unik. Makanan ini juga ideal untuk Valentine karena warnanya yang merona. Suguhan tersebut bisa kamu olah sendiri dengan resep red velvet brownies berikut ini!
85 gram tepung terigu
20 gram tepung maizena
25 gram cocoa powder
100 gram gula pasir
50 gram brown sugar
2 butir telur
55 gram minyak sayur
110 gram mentega, cairkan
1 sdt cuka putih
¼ sdt garam
½ sdt ekstrak vanilla
Secukupnya pewarna merah
Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celcius, kemudian siapkan loyang dan alasi memakai baking paper.
Dalam mangkuk besar, tambahkan gula pasir, brown sugar, dan telur. Kemudian kocok menggunakan mixer sampai mengental dan gulanya larut, tidak usah menunggu sampai mengembang.
Setelah diaduk, tambahkan mentega cair, minyak sayur, ekstrak vanilla, cuka putih, dan pewarna merah. Campur sampai merata.
Lanjut ayak bahan kering dari tepung terigu, cocoa powder, tepung maizena, dan garam. Masukkan ke dalam mangkuk telur. Ratakan memakai spatula sebentar saja.
Tuang ke dalam loyang sembari diratakan. Ketuk loyang beberapa kali, kemudian panggang selama 25 menit, atau sampai matang.
Dinginkan red velvet brownies sebelum dihias sesuka hati!
Gunakan bahan-bahan berkualitas tinggi untuk menciptakan rasa yang lebih memikat lidah.
Pilih natural cocoa powder untuk menjaga warna dan rasa makanan. Dutch processed kurang cocok karena terlalu gelap.
Pilih pewarna makanan berbentuk gel untuk memperoleh intensitas warna yang lebih merona dan tidak pudar.
Kamu bisa menambahkan lapisan cheesecake dari cream cheese kalau mau membuat bentuk makanan semakin menarik.
Bisa juga menambahkan taburan white chocolate chips agar penampilan makanan semakin menggoda selera.
Kamu bisa gunakan cream cheese frosting untuk menghias red velvet brownies agar penampilan makanan memikat lidah.
Kalau kamu sedang mencari makanan untuk Valentine, resep red velvet brownies bisa jadi pilihan andalan. Warnanya yang cantik dan fleksibel untuk dihias akan menambah keistimewaan.