Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Roti Bakso Ayam ala Chef Luvita Ho dengan Isian Melimpah
Resep roti daging isi ayam (instagram.com/luvitaho)
Bosan dengan roti manis yang isiannya itu-itu saja? Yuk, coba bikin roti bakso ayam. Meski namanya roti bakso, tetapi isiannya dibuat langsung dari daging ayam atau sapi cincang yang ditumis.
Camilan empuk dan gurih ini cukup populer di era 2000-an, lho. Pada saat itu, harganya cukup mahal bila dibandingkan dengan isian lainnya. Tentu saja, karena isiannya berupa daging.
Bisa jadi obat rindu, resep roti bakso ayam jadul ala Chef Luvita Ho yang mudah diterapkan berikut ini. Empuknya menggoyang lidah banget, deh!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Ilustrasi bahan (pexels.com/id-id/@shotpot/)
Bahan utama:
- 350 gram tepung terigu protein tinggi
- 5 gram ragi instan
- 4 gram garam
- 65 gram gula pasir
- 20 gram susu bubuk
- 1 butir telur
- 165 ml air dingin
- 45 gram mentega tawar
Bahan isian daging:
- 350 gram daging ayam cincing
- 1/2 buah bawang bombay
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1/4 sdt kaldu bubuk ayam
- 1/2 sdm gula pasir
- 4 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- parutan pala secukupnya
- tang kwe secukupnya
Bahan olesan:
- 1 kuning telur
- 1 sdm susu cair
2. Tumis daging ayam cincang dengan bawang bombay
Editorial Team
EditorNatasha Wiyanti
Follow Us