Resep Roti John, Kue Populer dari Singapura yang Manis dan Gurih
Sebagai sandwich paling populer di Singapura dan telah menjadi kuliner khas negeri singa tersebut, roti john selalu menjadi incaran para wisatawan. Kuliner street food ini memang punya rasa yang lezat serta kayanakan gizi karena mengandung telur, daging, dan sayuran.
Membuat roti john sendiri terbilang susah-susah gampang. Jika berminat ingin membuatnya, resep roti john dan langkah-langkah membuatnya di bawah ini bisa menjadi panduan kamu membuat roti khas Singapura ini, ya!
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Melengkap resep membuat roti john, pastikan kamu sudah menyiapkan sederet bahan yang dibutuhkan berikut ini, ya!
Bahan-bahan:
- Roti john siap pakai atau roti tawar ukuran 20 cm
- 30 gram keju parut
- 2 helai daun selada
- Mayonnaise secukupnya
- Saus tomat secukupnya
- Saus sambal secukupnya
- Margarin secukupnya
Bahan telur dadar:
- 2 butir telur
- 1-2 batang daun bawang
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- Margarin secukupnya
Bahan ayam cincang:
- 100 gram daging ayam cincang
- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm saus teriyaki
- 1/2 sdm kecap manis
- 1/2 sdm saus tiram
- 1/2 sdm gula pasir
- Margarin secukupnya
2. Masak ayam cincang
Panaskan margarin hingga meleleh. Tumis bawang bombay dan bawang putih yang sudah dicincang hingga mengeluarkan aroma harum.
Jika sudah, tambahkan ayam cincang. Lalu, aduk hingga berubah warna. Tambahkan saus teriyaki, kecap, saus tiram, dan gula pasir. Aduk-aduk dan masak hingga ayam cincang matang.
3. Masak telur dadar
Siapkan wadah bersih berukuran sedang. Pecahkan telur, lalu tambahkan daun bawang cincang, lada, dan garam. Kocok hingga semuanya tercampur.
Panaskan kembali margarin di atas wajan datar atau pan. Tuangkan telur dengan bentuk memanjang. Masak sampai setengah matang saja.
4. Panggang roti john
Belah roti john menjadi dua bagian. Olesi margarin di setiap sisinya. Buka belahan roti, lalu tata roti di atas telur dadar. Jika telur dadar matang dan sudah menempel pada roti, balik roti dan panggang bagian luarnya sebentar saja.
Matikan kompor. Pindahkan roti john dari atas wajan. Tambahkan mayonaise di atas telur, lalu taburi dengan ayam cincang. Kemudian, beri daun selada, keju parut, saus tomat, dan saus sambal secara berurutan. Jika sudah, tutup roti.
5. Roti john siap disajikan
Potong-potong roti john menjadi beberapa bagian agar lebih mudah disantap. Nah, kini roti john ala street food Singapura pun siap disajikan!
Selain dinikmati sendiri, kamu juga bisa menjadikan sandwich populer ini sebagai ide bsinis rumahan, lho! Dijamin bakal banyak yang suka, deh!
Semoga resep roti john tersebut bermanfaat sekaligus memperkaya khasanah masakanmu, ya! Sekarang kamu pun gak perlu jauh-jauh ke Singapura lagi, deh, hanya untuk menikmati sepotong roti john ini!
