Resep Roti Goreng Isi Pisang dan Susu

1. 8-12 lembar roti tawar kupas (tanpa kulit)
2. 3 buah pisang raja atau pisang ambon
3. 2 sendok makan susu cokelat bubuk
4. 2 sendok makan susu putih (full cream) bubuk
5. 1 sendok makan cokelat batangan parut
6. 3-4 sendok makan susu kental manis putih
7. keju cheddar secukupnya, potong kotak
8. air secukupnya
9. minyak goreng secukupnya

1. Potong pisang kecil-kecil, lalu bagi menjadi dua dan masukkan ke dalam mangkuk.
2. Di mangkuk pertama, campur pisang dengan susu putih (full cream) bubuk, keju, dan 1-2 sdm susu kental manis. Aduk merata sampai pisang hancur dan koreksi rasanya.
3. Di mangkuk kedua, campur pisang dengan susu cokelat bubuk, cokelat batangan yang diparut, dan susu kental manis secukupnya. Aduk merata dan koreksi rasanya.
4. Siapkan selembar roti tawar, ambil 1-2 sdm adonan susu putih, lalu oleskan air di pinggirannya. Tutup dengan roti lainnya dan tekan-tekan bagian pinggir dengan menggunakan garpu.
5. Ulangi langkah nomor empat pada semua adonan, terutama adonan susu cokelat, sampai semuanya habis. Diamkan sejenak.
6. Panaskan minyak agak banyak dengan api kecil. Goreng roti sampai kecokelatan di kedua sisinya. Angkat dan tiriskan dengan tisu pengesat.
7. Roti goreng isi pisang dan susu siap disajikan.

1. Jika tidak punya cokelat batangan, kamu bisa menggantinya dengan meses cokelat.
2. Selama proses penggorengan, bolak-balik roti beberapa kali, agar matangnya merata. Pastikan kamu melakukannya secara perlahan, agar roti tidak terbuka. 
3. Jika wajanmu terlalu kecil, sebaiknya goreng roti satu per satu, agar matangnya merata.

Itu dia resep roti goreng isi pisang dan susu yang bisa kamu jadikan kudapan saat cuaca dingin. Dengan takaran di atas, kamu bisa menghasilkan sekitar 4-6 potong roti dan estimasi waktu pembuatannya 30-45 menitan saja. Selamat mencoba!