Resep Roti Gulung Abon yang Gurih dan Kaya Rasa
Biasa dijadikan stok lauk, abon juga kerap menjadi isian roti dan kue. Rasanya yang gurih mampu memperkaya rasa roti. Salah satunya seperti roti gulung abon.
Ternyata, cara membuat roti gulung abon sangat mudah, lho. Belum pernah cobain bikin sendiri sebelumnya? Yuk, simak cara membuat dan resep roti gulung abon yang sederhana berikut ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 200 ml susu vanila dingin
- 120 gram gula
- 100 gram mentega
- 40 gram susu bubuk
- 2 sendok teh ragi pengembang
- 4 butir telur
- irisan daun bawang sesuai selera
- irisan cabai merah sesuai selera
- abon daging sapi sesuai selera
2. Mikser beberapa adonan sampai kalis
Di dalam wadah, campurkan tepung terigu, dua butir telur, garam, gula, susu bubuk, susu cair, dan ragi pengembang dengan mikser. Setelah tercampur merata, tambahkan garam dan mentega ke dalamnya. Campurkan dengan mikser berkecepatan rendah sampai kalis.
3. Gunakan rolling pin untuk memipihkan adonan
Olesi margarin sampai merata pada loyang yang telah diberi kertas roti, sisihkan. Letakkan adonan di atas tempat yang datar, kemudian pipihkan dengan rolling pin. Masukkan adonan ke dalam loyang, ratakan dahulu. Diamkan sampai mengembang.
4. Olesi adonan dengan telur
Berikan isian abon ke dalamnya, barulah gulung kembali sesuai selera. Tusuk adonan dengan ujung garpu sampai merata.
Setelah itu, olesi dengan sisa telur yang telah dikocok pada permukaan adonan. Taburi dengan irisan cabai merah dan daun bawang di bagian atasnya.
5. Panggang roti gulung abon sampai matang
Siapkan oven yang telah dipanaskan dengan suhu 170 derajat Celsius. Masukkan loyang berisi adonan ke dalamnya.
Panggang selama kurang lebih 20 menit sampai matang. Keluarkan dari oven, lalu potong roti gulung abon sesuai selera sebelum disajikan!
Gimana, mudah, bukan? Selama memasak roti gulung abon dengan resep di atas!