Viral, Begini Resep Bikin Roti Wool Roll yang Lembut Banget!
Roti wool roll sedang ramai diperbincangkan di berbagai media sosial, seperti TikTok, Twitter, dan Instagram. Tampilannya yang unik dengan tekstur lembutnya bikin banyak orang penasaran.
Pengin bikin sendiri, tetapi bingung gimana caranya? Yuk, simak cara membuat dan resep roti wool roll yang teksturnya lembut banget berikut ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 200 ml susu cair hangat
- 100 gram mentega
- 30 gram susu bubuk
- 8 sendok makan gula
- 6 gram ragi instan
- 2 butir kuning telur
- garam secukupnya
- meses secukupnya
Bahan olesan:
- 4 sendok makan susu cair
- 2 sendok makan mentega
2. Campurkan beberapa bahan untuk adonan
Tuang susu bersama gula dan ragi di dalam wadah. Aduk semua bahan sampai merata. Diamkan sepuluh menit sampai mengeluarkan busa, sisihkan dahulu. Setelah itu, campurkan dengan susu bubuk, kuning, telur, dan tepung terigu.
3. Uleni adonan sampai kalis
Uleni semua bahan sampai kalis, kemudian diamkan kembali selama kurang lebih 15 menit. Tambahkan mentega dan garam ke dalamnya, uleni kembali sampai kalis. Diamkan kembali selama kurang lebih satu jam.
4. Bentuk adonan jadi bulatan
Bagi adonan jadi beberapa bagian, kemudian bulatkan. Diamkan sampai mengembang. Setelah itu, pipihkan dan iris setengah sebelum dimasukkan isian. Tata di atas loyang, lalu diamkan kembali.
5. Masukkan ke dalam oven
Setelah mengembang, olesi dengan campuran susu cair dan mentega. Masukkan ke dalam oven bagian bawah dengan suhu 170 derajat Celsius selama 25 menit. Barulah pindahkan ke oven bagian bawah selama 20 menit. Keluarkan dari oven, roti wool roll sajikan!
Itulah cara membuat dan resep roti wool roll yang enak banget. Kamu bisa menikmatinya dengan susu hangat, dijamin makin nikmat!
