- 250 gram tepung terigu
- 250 gram tepung ketan hitam
- 500 gram gula pasir
- 400 ml soda
- 4 butir telur ayam
- 2 sendok teh SP
- 2 sendok teh bubuk vanili
Resep Roti Kukus Ketan Hitam yang Rasa Manisnya Pas Banget
Kue tradisional khas Indonesia tak akan lekang oleh waktu. Meski banyak kue kekinian yang bermunculan. Ada beberapa kue tradisional yang masih jadi favorit, seperti roti kukus.
Biasanya diberikan campurkan bubuk cokelat, vanila, hingga pandan biar makin nikmat. Kalau dicampur dengan ketan hitam, sudah pernah cobain, belum?
Kalau belum, bikin sendiri, yuk! Berikut cara membuat dan resep roti kukus ketan hitam yang endeus.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
2. Mixer adonan sampai merata
Campurkan tepung terigu, ketan hitam, telur ayam, gula, soda, SP, dan bubuk vanili di dalam wadah. Gunakan mixer biar proses pencampuran lebih cepat selama kurang lebih 20 menit. Sisihkan dahulu.
3. Tuang adonan ke dalam cetakan
Berikan alas pada cetakan, kemudian tuang adonan ke dalamnya sampai penuh. Siapkan panci kukusan dahulu biar panas dengan api besar, tutupi kain biar airnya gak menetes. Pastikan panas dahulu biar tekstur lembutnya terjaga.
4. Kukus adonan sampai matang
Masukkan cetakan ke dalam panci kukusan, masak selama 15 menit dengan api besar. Biarkan tutup panci dilapisi dengan kain biar air gak menetes. Setelah matang, angkat dan sajikan selagi hangat.Kalau belum, bikin sendiri, yuk! Berikut cara membuat dan resep roti kukus ketan hitam yang endeus.
Itulah cara membuat dan resep roti kukus ketan hitam yang enak. Rasanya lebih enak dibandingkan roti kukus biasa, lho!
