Resep Roti Kukus Susu, Inspirasi Takjil Buka Puasa yang Nikmat
Seharian berpuasa membuat kita menjadi lemas, tak berenergi. Oleh karena itu, kita dianjurkan berbuka puasa dengan makanan atau minuman manis untuk mengembalikan energi.
Namun, kita tak disarankan langsung makan makanan berat atau banyak sekaligus. Lambung bisa jadi kaget dan sakit.
Nah, camilan ringan seperti roti kukus bisa jadi pilihan takjil buka puasa. Lembut dan manisnya bikin perut nyaman. Simak resep roti kukus susu untuk inspirasi takjil buka puasa saat Ramadan nanti.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 400 gram gula
- 500 gram tepung terigu protein sedang
- 300 ml susu cair
- 4 butir telur
- 2 sendok teh emulsifier
- 1 sendok teh pasta cokelat
- 1 sendok teh baking powder
2. Kocok telur dengan mixer
Di dalam wadah, kocok telur dengan mixer berkecepatan tinggi hingga mengembang. Secara perlahan, tambahkan gula sampai larut. Barulah masukkan emulsifier ke dalamnya. Campurkan kembali sampai mengental, sisihkan.
3. Tambahkan bahan-bahan lainnya
Tambahkan baking powder ke dalam adonan, kemudian mixer sampai merata. Ambil sedikit adonan ke dalam mangkuk, lalu berikan pasta cokelat. Campurkan semua bahan sampai merata. Sisihkan.
4. Tuang adonan secara bergantian pada cup
Tuang adonan putih ke dalam cup yang telah disediakan. Secara bergantian, tambahkan adonan cokelat ke dalamnya. Untuk hasil yang lebih bagus, gunakan plastik berbentuk segitiga. Ulangi langkah ini sampai adonan habis.
5. Kukus adonan roti sampai mekar sempurna
Masukkan air ke dalam panci kukusan, panaskan dengan api besar. Setelah itu, masukkan adonan ke dalam panci kukusan.
Beri kain pada tutup panci kukusan biar airnya gak menetes. Kukus selama kurang lebih 15 menit. Roti kukus susu siap disajikan!
Dengan resep roti kukus susu di atas, kamu bisa menikmati takjil yang nikmat, deh. Selamat menyambut Ramadan ya!
