Resep Salad Makaroni, Makanan Viral yang Simpel dan Creamy
Selama ini kamu mungkin gak asing dengan salad buah dan salad sayur. Namun ternyata, di Meksiko dan negara Barat lain punya menu salad yang beragam, lho. Salad makaroni adalah salah satunya.
Salad makaroni ini biasa dijadikan side dish saat makan burger. Cita rasanya gurih dengan tekstur yang creamy.
Cara masak salad makaroni ternyata gampang banget, lho. Kamu juga gak perlu banyak alat dan cukup pakai bahan yang ada di kulkas rumah. Yuk, siap-siap memasak!
1. Siapkan bahan-bahan berikut ini
Bahan utama:
- 230 gram makaroni mentah
- 100 gram paprika merah
- 55 gram bawang merah
- 50 gram seledri
- 2 butir telur rebus
Bahan saus salad:
- 175 gram mayones
- 70 gram sour cream
- 1 sdm gula pasir
- 2 sdt mustard
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh bubuk lada hitam
- 1/8 sendok teh bubuk bawang putih
- 1 sendok teh bubuk cabai
2. Potong dadu beberapa bahan utama
Biar lebih mudah dicampur dan dimakan, potong beberapa bahan terlebih dahulu. Siapkan talenan dan pisau dapur yang tajam, lalu potong bentuk dadu yang kecil untuk seledri, paprika merah, dan bawang merah. Setelah semua sudah dipotong, segera sisihkan.
Tips memilih bawang merah untuk salad adalah pastikan gunakan yang masih segar, ya. Bukan hanya mempengaruhi rasa, tapi juga bikin penampilan masakan semakin menarik, loh.
3. Masak makaroni sampai empuk
Apakah ini kali pertama kamu memasak makaroni? Tenang, memasak makaroni gak jauh berbeda dengan masak mi instan, kok.
Kamu cukup mempersiapkan panci ukuran kecil sampai sedang. Isi dengan air setengahnya, lalu masukkan makaroni ke dalamnya. Gak perlu lama-lama, cukup selama 12-14 menit saja.
Perlu diingat, jangan masak sampai terlalu empuk. Kamu bisa tes teksturnya dengan garpu. Saat sudah sesuai tekstur yang kamu inginkan, saring dan buang airnya.
4. Campur bahan utama dalam mangkuk besar
Yuk, siapkan sebuah mangkuk besar. Masukkan satu per satu bahan, seperti makaroni, seledri, bawang merah, dan paprika merah. Kemudian, potong-potong kecil telur rebus dan masukkan telurnya. Aduk-aduk perlahan sampai semua bahan tercampur merata.
Selain menggunakan telur, kamu bisa menambahkan beberapa makanan lain, seperti sosis, bakso, dan jagung manis. Dengan begitu, rasanya jadi makin kaya, deh!
5. Buat saus dan sajikan salad makaroni
Untuk sausnya, langkah pertama yang perlu kamu lakukan adalah mencampur semua bahan saus dan aduk jadi satu. Kemudian, tuang saus di atas salad makaroni dan aduk sampai tercampur rata.
Selanjutnya, tutup mangkuk salad, lalu masukkan ke dalam lemari pendingin. Tunggu sampai dingin, lalu aduk dan sajikan dalam piring saji.
Gak menghabiskan waktu sampai 30 menit, salad makaroni ala kamu siap dinikmati. Rasanya yang gurih, creamy, dan segar pasti akan disukai semua kalangan. Selamat mencoba di rumah, ya!
