Resep Salad yang Disantap Nikita Willy Sebelum Melahirkan

Name: Resep Salad yang Disantap Nikita Willy Sebelum Melahirkan
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

10 Jan 2025, 19:19 WIB

Fasrinisyah Suryaningtyas

(instagram.com/caiotipizza)

Sebulan yang lalu atau tepatnya Selasa (17/12/2025), Nikita Willy melahirkan buah hati keduanya di Amerika Serikat. Berjenis kelamin laki-laki, bayi tersebut diberi nama Nael Idrissa Djokosoetono. Nikita pun membagikan video kelahiran Nael dan cerita-cerita di baliknya.

Salah satu cerita yang menarik perhatian adalah salad yang disantap istri Indra Priawan Djokosoetono tersebut untuk memancing kontraksi, karena usia kehamilannya sudah mencapai 39 minggu 4 hari. Ia mendapatkan informasi dari sebuah artikel dan langsung mengajak suaminya ke Caioti Pizza Cafe, yakni tempat menjual salad tersebut.

Ternyata, banyak ibu hamil yang datang ke sana saat usia kehamilannya sudah tua dan ingin memancing kontraksi. Melansir dari situs resmi Caioti Pizza Cafe, nama menu yang dimakan Nikita adalah The "The" Salad dan dijuluki sebagai baby salad.

Salad ini terdiri dari romaine lettuce, watercress atau selada air, keju gorgonzola, butiran walnut, dan balsamic vinaigrette dressing dengan resep rahasia. Harga satu porsi penuh dibanderol US$16,95 atau sekitar Rp275 ribu. Sedangkan, porsi setengahnya US$13,45 atau sekitar Rp218 ribu.

Jika kamu penasaran ingin mencicipi salad yang serupa, gak perlu jauh-jauh ke Amerika Serikat. Berikut IDN Times bagikan resep yang disantap Nikita Willy sebelum melahirkan. Kamu bisa recook salad tersebut dan menikmatinya kapan pun kamu mau.

Bahan Salad yang Disantap Nikita Willy

Potret romaine salad (pixabay.com/black17bg)

1 bonggol ukuran sedang romaine lettuce
1 ikat kecil selada air atau watercress
keju gorgonzola secukupnya
walnut secukupnya, tumbuk kasar

Bahan balsamic vinaigrette dressing:

1 siung bawang putih, cincang kasar
120 ml minyak zaitun
3 sendok makan cuka balsamic
1 sendok makan madu
2 sendok teh dijon mustard
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh lada bubuk

Cara Membuat

Cuci bersih romaine lettuce dan selada air dengan air mengalir, kemudian bilas dengan air matang atau air mineral. Tiriskan.
Sembari menunggu kedua selada kering, buat balsamic vinaigrette dressing-nya. Campur semua bahan saus ke dalam mangkuk, lalu aduk merata dan koreksi rasanya.
Potong romaine lettuce dan selada air kecil-kecil atau sesuai selera. Tata di mangkuk saji.
Tuang balsamic vinaigrette dressing ke salad dan aduk sampai merata.
Parut keju gorgonzola dan taburkan di atas salad.
The "The" Salad ala Nikita Willy siap dinikmati.

Tips Membuat

Pastikan romaine lettuce yang digunakan untuk membuat salad ini dalam keadaan segar. Ciri-ciri daunnya kokoh dan tidak lembek, permukaannya bersih dan tidak ada bintik hitam, serta aromanya segar khas selada yang baru dipetik.
Agar hasilnya benar-benar bersih, daun romaine lettuce bisa dilepas satu per satu terlebih dahulu sebelum dicuci dengan air mengalir.
Gak hanya romaine lettuce, selada air yang digunakan untuk salad ini juga harus segar. Pilih selada yang daunnya segar, tidak kering, dan tidak busuk atau lembek.
Jika tidak langsung habis, balsamic vinaigrette dressing-nya bisa disimpan di dalam wadah tertutup, kemudian masukkan ke dalam kulkas.
Salad harus langsung dihabiskan setelah dicampur dengan dressing-nya.

Demikian resep yang dinikmati Nikita Willy sebelum melahirkan. Dengan takaran di atas, kamu bisa menghasilkan sekitar 2-3 porsi salad. Estimasi waktu pembuatannya 20 menitan saja. Selamat mencoba!