Siapa yang tidak tahu salmon? Jenis ikan yang cukup populer ini memang banyak diolah menjadi beragam menu menarik yang memanjakan lidah. Bahkan proses pengolahannya pun terbilang simpel.
Salah satu inspirasi menu yang bisa kamu coba buat adalah salmon bumbu garlic. Olahan ini identik dengan cita rasa gurihnya. Kamu bisa membuat menu tersebut secara mudah dengan resep berikut ini.
Bahan-bahan:
Langkah awal yang bisa kamu lakukan adalah dengan mempersiapkan salmonnya terlebih dahulu. Pastikan salmon sudah bebas dari duri dan kulit, sehingga bisa langsung diolah.
Tak hanya itu saja, jika kamu menyimpan salmon di lemari es sebelumnya, maka keluarkan sekitar 30 menit sebelum proses masak dilakukan. Kamu dapat langsung menaburi setiap sisi salmon dengan garam dan lada hitam secukupnya.
Siapkan wajan yang akan digunakan untuk memasak salmon. Kamu dapat menambahkan sedikit saja mentega agar tak terlalu lengket.
Masukkan salmon ke dalam wajan secara perlahan-lahan. Proses memasaknya hanya membutuhkan satu menit saja untuk setiap sisinya, serta gunakan api medium.
Kamu dapat langsung memasukan mentega yang telah dipersiapkan ke dalam wajan hingga benar-benar mencair. Tak lupa juga dengan perasan lemon, bawang putih, dan parsley potong secukupnya.
Setelah mentega mencair kamu dapat menggunakan sendok untuk menuangkannya ke bagian atas salmon. Ini bertujuan agar bisa meresap sempurna ke dalam daging ikan. FYI, cara memasak ini akan membuat salmon memiliki cita rasa yang maksimal, lho.
Proses selanjutnya adalah penyajian. Kamu dapat mengangkat salmon secara perlahan dan meletakannya pada piring saji.
Untuk membuat cita rasanya semakin lezat, maka tuangkan kembali saus mentega garlic-nya kembali. Sajikan menu ini selagi hangat untuk cita rasa yang jauh lebih maksimal.
Proses pemasakan menu ini tentunya cukup mudah untuk dilakukan di rumah. Bahan-bahan yang simpel juga membuatnya tak sulit dalam mempersiapkannya. Yuk, langsung praktikkan!