Resep Salmon Panggang Saus Mentega, Ide Makan Malam
Daripada bingung memilih menu makan malam untuk keluarga, tentu solusinya bisa dengan membuat olahan ikan yang lezat dan simpel dalam proses pembuatannya
Salah satunya adalah salmon panggang dengan guyuran saus mentega. Kamu dapat membuat menu ini secara mudah dengan mencoba resepnya yang berikut ini.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Sebelum memulai proses pengolahan, kamu dapat terlebih dahulu mempersiapkan beberapa bahan yang berikut ini.
Bahan-bahan:
- 1/3 wadah mentega
- 1/4 wadah perasan jus lemon segar
- 5 siung bawang putih cincang
- 1 sendok makan brown sugar (opsional)
- 1 kg ikan salmon
- Garam secukupnya
- Lada hitam secukupnya
- Irisan buah lemon
- 1 sendok teh daun dill kering
2. Mempersiapkan dan memotong salmon sesuai selera
Langkah awal adalah dengan mempersiapkan salmon yang akan kamu olah. Pastikan kamu telah memilih salmon yang segar sehingga pada saat diolah tetap terasa lezat.
Jika sudah, keringkan salmon dengan tisu dapur dan potong sesuai selera. Kamu juga bisa menggunakan salmon dalam potongan yang besar. Hal terpenting adalah salmon telah dipisahkan dari kulit dan tulangnya.
3. Mempersiapkan saus mentega
Untuk mempersiapkan saus mentega, kamu dapat terlebih dahulu memanaskan wajan. Lalu masukan mentega, nus lemon, bawang putih cincang, brown sugar, garam, lada, dan daun dill kering secukupnya. Kamu dapat menumis semuanya hingga tercampur dengan sempurna. Jika sudah, sisihkan sejenak.
4. Menuangkan saus mentega pada salmon dan memanggang
Ikan salmon yang telah selesai dipersiapkan sebelumnya dapat kamu pindahkan pada loyang khusus. Lalu, tuangkan saus mentega pada seluruh bagian ikan salmon secara merata.
Kamu dapat memanggangnya selama 15-30 menit hingga kematangannya pas. Lalu, sisihkan sejenak agar tak terlalu panas.
5. Sajikan selagi hangat dengan tambahan irisan lemon
Selesai proses pemanggangan, keluarkan ikan salmon panggang dari loyang. Lalu, letakan pada piring saji yang telah disiapkan sebelumnya.
Kamu juga dapat meletakan irisan lemon pada penyajian ikan salmon ini. Penambahan irisan lemon akan membuat cita rasanya semakin lezat dan segar, sekaligus menggugah selera.
Proses pembuatan menu ikan salmon panggang saus mentega ini ternyata sangat mudah. Kamu bahkan tak memerlukan cara khusus dalam proses pembuatannya. Inspirasi menu salmon andalan untuk menu makan malam rumahan, ya!
