Salmon merupakan salah satu ikan dengan kandungan gizi yang tinggi, rendah kalori, dan rendah lemak jenuh. Tak heran jika olahan salmon banyak dijadikan sebagai menu untuk diet.
Salah satu olahan salmon yang unik adalah salmon isi krim bayam. Bagi kamu yang ingin mencoba menu ini, yuk lihat resep berikut.
Langkah pertama adalah membumbui salmon. Kamu cukup melumuri salmon dengan garam dan lada hitam secukupnya. Pastikan seluruh permukaan salmon terkena bumbu. Sisihkan sampai bumbu benar-benar meresap.
Sembari menunggu bumbu salmon meresap, kamu bisa membuat krim bayam terlebih dahulu. Pertama tumis bayam dengan sedikit minyak. Kemudian masukan krim keju, mozzarella, bubuk bawang putih, dan bubuk cabai. Tumis sebentar hingga semua bahan tercampur rata.
Selanjutnya, iris salmon membentuk kantung untuk memasukan isian krim bayam. Isi salmon dengan krim bayam tadi secukupnya. Kemudian, panaskan minyak dan panggang salmon.
Setelah 6 menit, balikkan salmon lalu tambahkan mentega dan perasan air lemon. Masak hingga kulit salmon garing.
Setelah kulit salmon sudah terlihat garing, tiriskan. Kamu bisa langsung menikmatinya dengan tambahan saus sambal atau bisa juga dinikmati bersama dengan nasi hangat. Hidangan ini sangat cocok untuk menu makan malam.
Nah, itu dia resep salmon isi krim bayam. Kamu tertarik mencobanya di rumah?