Sambal matah merupakan salah satu jenis sambal khas Bali yang sangat populer di lidah orang Indonesia. Sambal ini biasanya disajikan sebagai pendamping beragam makanan khas Bali, seperti ayam betutu, nasi campur, sate lilit, babi guling, dan lain-lain.
Berbeda dengan sambal-sambal lainnya yang diulek, bahan-bahan sambal matah hanya perlu diiris tipis dan dalam keadaan segar, tidak perlu ditumis terlebih dahulu. Sensasi pedas yang menggigit dan segar sambal matah membuat nafsu makan meningkat.
Namun, ada beberapa orang yang tidak suka pedas, tetapi tetap ingin makan dengan sambal matah ini. Apakah itu termasuk kamu?
Jika iya, tenang saja, IDN Times akan membagikan resep sambal matah versi tidak pedas, tetapi sensasinya tetap nikmat dan bikin nagih. Berikut resep sambal matah tidak pedas yang bisa kamu coba di rumah. Meskipun tidak pedas, sensasi segarnya bakal membuatmu ketagihan!