Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Sambal Samtis yang Manis, Pedas dan Gurihnya Cocok di Lidah
ilustrasi sambal samtis (unsplash.com/Fotografía de Alimentos)
Jika kamu pencinta sambal yang pedas, manis, dan gurih dalam satu suapan, maka sambal samtis bisa dijadikan menu andalan. Sambal khas Jepara ini terkenal dengan rasa yang seimbang dan wangi khas dari terasi yang dibakar.
Sambal ini ideal dinikmati bersamaan dengan ayam goreng, ikan, tahu tempe, atau bahkan nasi hangat saja sudah bikin nambah terus. Yuk, cobain resep sambal samtis berikut ini!
Bahan Sambal Samtis
ilustrasi udang yang segar (unsplash.com/Bai Z)
- 250 gram udang, kupas dan bersihkan
- 10 buah cabai rawit
- 2 buah cabai merah besar
- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah tomat
- 1 sdt terasi
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt garam
- 2 sdm gula merah serut
- 100 ml air kaldu udang (dari rebusan udang)
- 50 ml minyak goreng
- Secukupnya daun bawang iris (opsional)
- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
Cara Membuat Sambal Samtis
Editorial Team
Follow Us