Resep Sandwich Isi Cumi-cumi Saus Pesto, Santapan Menarik!

31 Agu 2022, 13:34 WIB

ilustrasi sandwich cumi (unsplash.com/@suea)

Sandwich memiliki varian yang beragam jika dilihat dari komposisi yang digunakan. Bahkan, isian sandwich juga bisa disesuaikan dengan selera, sehingga cita rasanya pas di lidah masing-masing.

Salah satu sandwich yang bisa kamu pilih adalah sandwich isi cumi-cumi saus pesto. Perpaduan dua bahan tak biasa ini bisa memberikan sensasi rasa yang menarik.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

ilustrasi cumi-cumi (unsplash.com/@waern)

Bahan-bahan:

400 gram cumi-cumi yang sudah dibersihkan
2 siung bawang putih cincang
2 jeruk nipis yang diambil sarinya
1 jeruk nipis yang diparut
100 gram kacang pistachio
1/2 sdt paprika
Garam secukupnya
1 sdm oregano kering
3 lembar daun salam
10 tomat potong
100 gram minyak zaitun
Selada secukupnya
4 sdm mayones
4 potong roti baguette

2. Merebus cumi-cumi

ilustrasi merebus (unsplash.com/@terasproductions)

Hal pertama yang mesti kamu lakukan adalah mencuci cumi-cumi dengan cermat agar siap dimasak. Setelah itu, baru kamu bisa merebusnya. Lama waktu perebusan ini sekitar 10—15 menit hingga warna dan tekstur cumi-cumi berubah lebih pucat.

Proses selanjutnya yaitu mengisi panci dengan air secukupnya. Masukkan daun salam ke dalamnya dan tutup kembali panci tersebut. Jika air mulai mendidih, maka rebus cumi-cumi hingga matang.

3. Membuat saus pesto

ilustrasi saus pesto (unsplash.com/@ca_creative)

Membuat saus pesto tidaklah sulit. Semua orang juga bisa membuatnya sendiri. Bahkan, kamu bisa membeli saus pesto instan apabila tidak ingin repot. Opsi ini tentunya lebih praktis.

Pastikan kamu mempersiapkan wadah besar untuk mencampurkan bawang putih, perasan jeruk nipis, parutan kulit jeruk nipis, kacang pistachio, garam, paprika, oregano, potongan tomat, dan minyak zaitun. Campurkan semuanya dan simpanlah di lemari pendingin selama 30 menit.

4. Menata isian sandwich dengan rapi

ilustrasi sandwich cumi (unsplash.com/@asnimansari)

Kamu perlu memanggang roti sebelum menata isinya, sehingga teksturnya renyah dan gurih. Setelah itu, tatalah dengan memasukkan saus pesto terlebih dahulu di atas lembar roti paling bawah. Ratakan saus pesto tersebut pada roti.

Letakan cumi-cumi di atas saus pesto sebelum menuangkan saus pesto kembali di atas cumi-cumi. Tutup dengan potongan roti lainnya sampai selesai.

5. Sajikan sandwich dengan tambahan saus

ilustrasi sandwich cumi (unsplash.com/@eaterscollective)

Jika semua langkah selesai, maka kamu dapat menyajikannya. Letakan di atas piring saji untuk membuat hidangannya menjadi lebih rapi untuk disajikan.

Jika ingin menikmati sandwich ini dengan maksimal, maka sajikan saus sesuai selera. Cita rasanya bisa lebih lezat dengan penambahan saus yang digunakan dalam sandwich ini.

Resep sandwich isi cumi-cumi saus pesto ternyata cukup mudah. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Hasilnya bisa bikin siapa pun ngiler!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.