Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Ilustrasi sayur campur udang. (instagram.com/mrs.wijaya)

Sayur campur biasanya menjadi lauk andalan di warung tegal atau warteg. Kalau sudah lama banget tidak menyantap sayur campur, kamu bisa memasaknya sendiri di rumah.

Akan tetapi, untuk membuat sayur campur kamu harus menyiapkan bahan-bahan, seperti labu siam dan kacang panjang. Sayur campur sendiri pastinya bakalan tambah lezat jika dimasak bareng udang kupas. Cita rasa kuahnya pasti jauh lebih gurih.

Siap memasak di rumah? Yuk, praktikkan resep sayur campur udang dengan kuahnya yang medok ini. Dijamin lezat banget!

Bahan Sayur Campur Udang

ilustrasi labu siam (pixabay.com/Bluesnap)

Bahan utama:

  1. 100 gram udang segar
  2. 100 gram labu siam
  3. 5 buah kacang panjang
  4. 2 lembar daun jeruk
  5. 2 lembar daun salam
  6. 1 ruas lengkuas, memarkan
  7. 1 batang serai, memarkan
  8. 65 ml santan instan
  9. 1/2 sdm garam
  10. 2 sdm gula pasir
  11. 1 sdt kaldu bubuk
  12. 1/2 sdt penyedap
  13. 500 ml air matang atau secukupnya

Bahan bumbu halus:

  1. 10 siung bawang merah
  2. 7 siung bawang putih
  3. 1 sdt kunyit bubuk
  4. 3 buah cabai merah
  5. 5 buah cabai rawit merah

Cara Membuat

Editorial Team

Tonton lebih seru di