Resep Seblak Capcay yang Gurih dan Hangat, Rasanya Bikin Melek

1. 3 batang wortel, potong
2. 1 butir telur 
3. 4 buah sosis, potong
4. 1 buah kentang, potong
5. 1/4 sayur kol, potong
6. 2 batang daun bawang, iris
7. 3 siung bawang merah
8. 3 siung bawang putih
9. 2 butir kemiri
10. lada bubuk secukupnya
11. kencur secukupnya
12. garam secukupnya 
13. penyedap rasa secukupnya
14. 3 sdm minyak goreng
15. air secukupnya 

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, dan kencur.
2. Tambahkan lada bubuk secukupnya, aduk merata.
3. Panaskan minyak, masukkan potongan sosis, masak sebentar hingga matang. Sisihkan. 
4. Masukkan bumbu halus, masak hingga harum.
5. Masak telur orak-arik dalam wajan, tambahkan potongan wortel, kentang, dan air. Aduk merata. 
6. Tambahkan kol, sosis, garam,dan penyedap rasa, aduk rata. 
7. Masukkan irisan daun bawang, seblak capcay siap disajikan. 

1. Jika suka pedas, tambahkan cabai rawit sesuai selera. 
2. Kamu bisa menambahkan topping lain, seperti mi atau ceker. 
3. Sajikan dengan bawang goreng, biar rasanya lebih nikmat. 

Itu dia resep seblak capcay yang gurih dan nikmat. Jadi, kamu bisa menyantap makanan sehat dengan bumbu seblak yang super nikmat. Selamat mencoba!