- 20 bungkus mi instan (minya saja)
- 1 kg bakso instan dengan bumbu pedas
- 1 kg kerupuk seblak (merah, kuning, dan putih)
- 25 butir telur ayam
- 2 kg sosis sapi atau ayam, potong kecil-kecil
- 20 bungkus jamur enoki
- pakcoy secukupnya
- garam secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
- minyak goreng secukupnya
- mentega atau margarin secukupnya
- Bahan bumbu putih:
- 150 gram bawang putih
- 100 gram bawang merah
- 100 gram kencur
- 10 buah kemiri
- minyak goreng secukupnya
- air secukupnya
- Bahan bumbu sambal merah:
- 150 gram cabai merah besar
- 50 gram cabai rawit
- 50 gram cabai merah kering
- minyak goreng secukupnya
- air secukupnya
Resep Seblak Siram Megalodon ala Tasyi Athasyia
Seblak dapat dikatakan sebagai salah satu comfort food orang Indonesia. Selain mudah ditemukan di berbagai tempat dengan harga murah meriah, makanan khas Bandung ini juga bisa dibuat sendiri di rumah. Resep atau cara pembuatannya banyak tersebar di media sosial dan bisa ditiru sesuai dengan preferensimu.
Baru-baru ini, kreator konten dan influencer Tasyi Athasyia membuat seblak dalam versi jumbo dan dinamai sebagai seblak siram megalodon. Seblak tersebut terbuat dari kombinasi bumbu yang gurih dan pedas, serta bahan-bahan lain pada umumnya dengan jumlah melimpah. Resep ini langsung menarik perhatian warganet karena tampilannya yang menggugah selera dan langkah-langkahnya yang mudah diikuti di rumah.
Kamu pasti penasaran seperti apa resepnya, kan? Dilansir dari akuun TikTok @tasyiiathasyia pada Sabtu (20/12/2025), berikut resep seblak siram megalodon ala Tasyi Athasyia sebagai panduan memasakmu!
Resep Seblak Siram Megalodon ala Tasyi Athasyia
Indonesia Cuisine,
5/5
| Prep Time | 15 Minutes |
| Cook Time | 60 Minutes |
| Portion | 30-40 Portion |
Bahan Seblak Siram Megalodon
Cara Membuat
| 1. Tumis bakso. | Panaskan margarin atau mentega secukupnya. Tumis bakso sampai aromanya harum. Angkat dan sisihkan. |
| 2. Haluskan bumbu merah dan putih. | Siapkan blender. Masukkan bahan-bahan bumbu merah dan putih secara bergantian. Haluskan. |
| 3. Tumis bumbu merah dan putih. | Panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis bumbu merah dan putih sampai matang dan harum. |
| 4. Masukkan telur ayam dan air. | Masukkan telur, lalu aduk sampai merata. Tambahkan air secukupnya dan aduk merata. |
| 5. Masukkan bahan-bahan lain. | Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, kemudian masukkan mi, kerupuk, dan jamur enoki. Aduk merata dan masak sampai teksturnya mengental, serta mi dan kerupuknya empuk. |
| 6. Masukkan sosis dan bakso. | Jika bahan-bahan sebelumnya sudah tercampur merata, masukkan sosis, bakso, dan pakcoy. Aduk merata sampai bahan-bahan matang dan koreksi rasanya. |
| 7. Penyajian. | Matikan kompor, lalu siapkan wadah yang besar. Pindahkan seblak di wadah tersebut secara perlahan dan tata sesuai selera. |
| 8. Siap disantap. | Seblak siram megalodon ala Tasyi Athasyia siap disajikan selagi hangat. |
Tips Membuat
- Bahan isian yang digunakan untuk membuat seblak siram megalodon ala Tasyi Athasyia ini bisa menyesuaikan dengan selera. Kamu bisa menggunakan bahan-bahan lain yang kamu sukai atau sudah tersedia di dapur.
- Pastikan kondisi bahan-bahan tersebut dalam keadaan yang bagus, terutama bahan-bahan instan atau siap saji. Hindari menggunakan bahan yang mendekati atau bahkan sudah kedaluwarsa, agar tidak merusak rasanya.
- Seblak ini sebaiknya langsung dihabiskan setelah dimasak, karena rasanya kurang enak kalau didiamkan terlalu lama.
Demikian resep seblak siram megalodon ala Tasyi Athasyia sebagai inspirasi kudapan keluarga di rumah. Bisa buat makan beramai-ramai, masak sekarang, yuk!
