Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
ilustrasi sempol jamur tiram (instagram.com/kedai_sesuatu)

Sempol menjadi salah satu street food yang mudah kamu temui di sejumlah daerah di Jawa Timur, terutama Malang dan sekitarnya. Jajanan bercita rasa gurih ini dinikmati dengan saus sambal dan kecap. Semakin nikmat jika menyantapnya saat masih hangat.

Saat membeli sempol, biasanya kamu hanya menemukan yang terbuat dari daging ayam. Kalau kamu ingin membuat sempol tanpa daging hewan, bisa banget, lho. Cobalah membuat sempol jamur tiram yang tidak kalah lezat dari daging ayam.

1. Bahan membuat sempol jamur tiram

jamur tiram (pexels.com/polina-kovaleva)

Bahan utama:

  • 200 gram jamur tiram
  • 2 butir telur ayam
  • 250 gram tepung tapioka
  • 3 sdm tepung terigu
  • 1 sdm bawang goreng
  • ½ sdm gula pasir
  • 9 gram kaldu bubuk
  • merica bubuk secukupnya
  • garam secukupnya
  • air secukupnya

Bahan tambahan:

  • tepung terigu secukupnya
  • tusuk sate secukupnya
  • minyak goreng secukupnya
  • saus sambal secukupnya
  • kecap manis secukupnya

2. Cincang jamur tiram sesuai selera

Editorial Team

Tonton lebih seru di