Resep Semur Tahu, Menu Simpel dan Nikmat yang Gak Bikin Kantong Jebol

1. 400 ml air
2. 4 buah tahu putih ukuran sedang
3. 4 sdm kecap manis
4. 2 lembar daun salam
5. 1 batang serai, memarkan
6. 1 sdm gula merah
7. 3/4 sdt garam

Bumbu halus:

1. 6 siung bawang merah 
2. 3 siung bawang putih
3. 3 butir kemiri, sangrai
4. 2 sdm minyak untuk menumis
5. 1 sdt merica kasar
6. 1/4 buah pala

1. Potong-potong tahu menjadi bentuk segitiga. Kemudian, goreng tahu hingga berkulit. Sisihkan dahulu.
2. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, serai, dan daun salam sampai harum dan matang.
3. Masukkan tahu, kecap manis, garam, dan gula merah. Aduk hingga rata.
4. Tuangkan air lalu masak hingga mendidih. Masak hingga bumbunya meresap, koreksi rasanya. 
5. Semur tahu siap disajikan. 

1. Pastikan goreng tahu hingga berkulit, supaya tidak mudah hancur saat dimasak dan bumbu bisa melekat.
2. Jika suka pedas, kamu bisa menambahkan irisan cabai atau membuat sambal terpisah sebagai pelengkap.
3. Taburi semur tahu dengan bawang goreng di atasnya supaya rasanya lebih nikmat dan aromatik saat disantap. 

Itulah resep semur tahu yang simpel, tapi sedap banget rasanya. Selamat memasak dan semoga suka dengan rasanya!