Resep Seolleongtang, Sup Kaldu Sapi yang Muncul di Big Mouth
Berikut resep Seolleongtang, sup kaldu sapi yang muncul di Big Mouth. Penggemar drama Korea yang mengikuti aksi Lee Jong Suk dalam drama Big Mouth pasti pernah melihat menu satu ini. Muncul pada episode 1, tampak Park Cang Ho dan mertuanya galau dan makan Seolleongtang dengan lahapnya. Ternyata, kedai Seolleongtang yang ada di drama Big Mouth ini juga berjualan loh di dunia nyata. Kedai Junglimjang, namanya, buka dari tahun 1972 dengan spesialisasi Seolleongtang dan Doganitang.
Sebelumnya, menu sup kaldu sapi khas Korea ini juga pernah ditemukan di drama-drama lainnya, seperti Let’s Eat dan Extraordinary Attorney Woo. Pada pemeran terlihat begitu menikmati, kaldu yang gurih dan hangat dipadukan dengan daging yang lembut. Cocok untuk dimakan saat cuaca dingin. Penasaran dengan rasanya? Yuk, coba buat sendiri dan ikuti resep Seolleongtang, sup kaldu sapi yang muncul di Big Mouth ini!
1.Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan utama yang diperlukan untuk membuat sup kaldu sapi pastinya daging sapi dan tulang sapi. Siapkan daging sapi sebanyak 1 kg dan tulang sapi sebanyak 1,5 kg (resep ini untuk 6 porsi). Lalu, jangan lupa pelengkap seperti air, 0,5 kg lobak, daun bawang, bawang merah, garam, lada hitam, ada minyak wijen.
Untuk penyajian nantinya, kamu bisa menyiapkan nasi atau mie sebagai sumber karbohirat, serta kimchi untuk pelengkap.