Resep Simpel Buat Selai Cokelat Saat Darurat, Tetap Lezat

05 Jun 2019, 18:55 WIB

pixabay.com/sipa

Selai merupakan hasil olahan buah, biji atau bahan lainnya yang dihaluskan, dimasak, kemudian dikentalkan. Kegunaan selai sangat beragam dan dapat menunjang rasa berbagai olahan seperti cake, kue kering maupun olesan pada roti.

Nah, ketika selaimu habis ketika dibutuhkan jangan khawatir. Cobain dulu resep selai cokelat berikut ini.

1. Bahan membuat selai cokelat

pexels.com/samer daboul

3 sdm cokelat bubuk
3 sdm tepung terigu
5 sdm gula pasir
½ sdt pasta vanilla
½ sdm margarin/minyak
250 ml air
1 sachet susu kental manis rasa cokelat

2. Cara membuat selai cokelat

pixabay.com/skeeze

Campur jadi satu cokelat bubuk, tepung, gula pasir, susu, pasta vanilla dan air lalu aduk sampai rata.
Masak dengan api kecil dan koreksi rasa. Jangan lupa terus diaduk agar tidak hangus.
Ketika adonan telah meletup dan mengental, masukkan margarin/minyak, aduk rata.
Biarkan selai dingin, setelah itu masukkan ke dalam botol atau wadah dan tutup rapat.

3. Tips membuat selai cokelat

pexels.com/Marta Dzedyshko

Penambahan gula dan cokelat dapat disesuaikan selera.
Gunakan cokelat bubuk seperti dark chocolate powder untuk rasa yang lebih 'cokelat' dan legit.
Jika ingin rasa yang lebih kaya bisa juga ditambah dengan dark cooking chocolate (DCC).
Pastikan sebelum ditutup, selai dalam keadaan dingin dan bebas uap panas agar penyimpanannya dapat bertahan lama.

Selai ini bisa dijadikan alternatif ketika selai cokelat untuk olesan roti habis atau sedang penghematan uang belanja. Rasa tetap enak dengan harga bahan murah meriah.

Selamat mencoba!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.