Resep Singkong Goreng Madu yang Legit dan Harum buat Camilan

1. 1 kilogram singkong, kupas dan potong sesuai selera

2. 1 liter air untuk merebus

3. 1 sdt garam

4. 3 siung bawang putih, haluskan

5. 3 sdm madu murni

6. 2 sdm margarin

7. minyak goreng secukupnya

1. Singkong yang sudah dikupas dicuci bersih direbus bersama air dan garam hingga empuk, serta mudah ditusuk. Proses perebusan dilakukan agar singkong matang sempurna dan tidak keras saat digoreng.

2. Setelah empuk, singkong diangkat, lalu ditiriskan hingga tidak ada air tersisa. Singkong kemudian dibiarkan dingin agar tidak hancur saat proses penggorengan.

3. Bawang putih yang sudah dihaluskan dioleskan atau dicampurkan secara merata ke permukaan singkong. Langkah ini dilakukan agar singkong memiliki aroma gurih yang lebih kuat.

4. Singkong digoreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga bagian luarnya kering dan berwarna kuning keemasan. Proses penggorengan dilakukan bertahap agar hasilnya matang merata.

5. Setelah matang, singkong diangkat dan ditiriskan agar minyak berlebih berkurang. Langkah ini penting supaya singkong tidak terlalu berminyak saat diberi madu.

6. Margarin dilelehkan di wajan dengan api kecil, lalu madu dimasukkan dan diaduk perlahan. Campuran ini dipanaskan sebentar hingga aromanya harum dan teksturnya menyatu.

7. Singkong goreng dimasukkan ke dalam wajan berisi saus madu, lalu diaduk hingga seluruh permukaannya terlapisi. Proses ini dilakukan cepat agar singkong tetap renyah dan tidak lembek.

8. Sajikan singkong goreng madu selagi hangat dan renyah.

1. Gunakan singkong yang masih segar dan tidak berserat agar teksturnya empuk.

2. Pastikan minyak benar-benar panas sebelum menggoreng supaya singkong tidak menyerap minyak berlebihan.

3. Gunakan madu murni agar rasa manisnya lebih alami dan aromanya lebih harum.

4. Aduk singkong dengan saus madu secara cepat agar lapisannya rata tanpa membuat singkong lembek.

Singkong goreng madu yang legit dan harum ini paling nikmat disantap saat masih hangat. Sajikan di piring cantik atau wadah camilan favoritmu, lalu biarkan aromanya mengundang siapa saja untuk ikut mencicipi. Siap-siap, karena camilan sederhana ini sering kali habis tanpa sisa!