Sebagai pencinta minuman manis, pasti kamu suka menambahkan sirup ya? Bagi sebagian orang yang memiliki kondisi kesehatan yang sensitif, memilih sirup menjadi hal yang tricky.
Salah pilih sirup bisa bikin tenggorokan sakit, bahkan batuk. Kalau kamu termasuk salah satunya yang picky, membuat sirup sendiri bisa jadi solusi.
Kali ini IDN Times akan berbagi resep membuat sirup pandan sendiri yang enak dan nyaman di tenggorokan. Berikut resep dan cara membuat sirup pandan homemade.
Bahan-bahan:
Pindahkan daun pandan ke dalam wadah. Setelah itu, cuci dengan air mengalir sampai bersih. Barulah tiriskan biar gak ada air yang tersisa. Masukkan ke dalam blender bersama air, haluskan dahulu.
Saring sari pandan ke dalam wadah terpisah. Pastikan tak ada ampas tersisa biar bisa tercampur dengan merata. Sisihkan sembari menyiapkan panci di atas kompor, lalu panaskan dahulu.
Tambahkan sari pandan yang telah disaring ke dalam panci. Setelah itu, masukkan gula dan aduk sampai merata. Masak dengan api kecil biar gak cepat gosong. Biarkan sampai benar-benar mendidih.
Setelah mendidih, barulah tambahkan pewarna hijau ke dalamnya. Aduk kembali sampai merata.
Matikan api kalau sudah tercampur. Dinginkan dahulu sebelum dikemas di dalam wadah tertutup. Bisa juga langsung disajikan dengan air dan es batu, ya!
Nah, itulah cara membuat dan resep sirup pandan homemade yang sederhana, tapi terasa nikmat. Dengan empat bahan saja, kamu bisa bikin sirup sendiri, deh!