Resep Sirup Vanilla Homemade, 4 Bahan aja dan Lebih Endul dari Beli

12 Mar 2024, 08:01 WIB

ilustrasi sirup vanilla (youtube.com/Hanbit Cho)

Sirup vanilla banyak digunakan sebagai bahan berbagai macam beverage dan dessert. Sayangnya, mendapatkan sirup vanila yang enak terkadang menjadi tantangan tersendiri. Entah jauhnya jarak toko, harganya yang mahal, ataupun rasanya yang kurang sesuai. Nah, kamu bisa mengakalinya dengan membuat sendiri di rumah.

Dengan berbekal 4 bahan dan tentunya mudah dicari di e-commerce. Selain itu, rasanya yang lebih enak dan juga lebih hemat, jadi salah satu kelebihan jika kamu membuatnya sendiri. Gimana cara bikin sirup vanilla homemade? Simak sampai selesai, ya!

Bahan untuk membuat sirup vanilla homemade

ilustrasi vanilla bean (unsplash.com/Jocelyn Morales)

130 ml air
100 gram gula putih
100 gram cane sugar atau brown sugar
1 buah vanilla bean

Cara membuat sirup vanilla homemade

ilustrasi merebus (unsplash.com/Michal Balog)

Belah vanilla bean jadi dua. Kerok bijinya dengan pisau.
Masukan air, gula putih, cane sugar, biji vanilla, dan juga buah vanilla ke dalam panci. Nyalakan api, dan rebus hingga mendidih.
Matikan api dan pindahkan ke wadah tahan panas. Tutup dengan plastik wrap hingga menyentuh cairan sirup. Masukan ke kulkas paling tidak selama 3 hari.
Saring dan pindahkan ke dalam botol. Sirup vanilla homemade-mu sudah jadi!

Tips membuat sirup vanilla homemade

ilustrasi jenis gula (wikimedia.org/Romain Behar)

Jika kamu tidak menemukan vanilla bean, gunakan pure vanilla extract sebagai penggantinya.
Kamu bisa mempertimbangkan rasio dan jenis gula yang kamu inginkan. Jika kamu ingin sirup vanilla lebih gelap, kamu bisa menggunakan cane sugar lebih banyak, begitupun sebaliknya.
Jika mungkin, biarkan lebih dulu sirup vanilla yang belum disaring selama 4–7 hari di dalam kulkas agar aroma dan rasanya lebih enak.
Kamu bisa menyimpan sirup vanilla hingga satu bulan di kulkas.

Punya stok sirup vanilla sendiri di rumah akan memberikan kemudahan untuk kamu ketika ingin membuat dessert ataupun beverage. Cara pembuatan yang mudah dengan bahan yang tak banyak, homemade vanilla syrup buatanmu gak akan kalah rasanya dengan sirup kemasan.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.