Resep Sirup Vanilla Homemade, 4 Bahan aja dan Lebih Endul dari Beli
Sirup vanilla banyak digunakan sebagai bahan berbagai macam beverage dan dessert. Sayangnya, mendapatkan sirup vanila yang enak terkadang menjadi tantangan tersendiri. Entah jauhnya jarak toko, harganya yang mahal, ataupun rasanya yang kurang sesuai. Nah, kamu bisa mengakalinya dengan membuat sendiri di rumah.
Dengan berbekal 4 bahan dan tentunya mudah dicari di e-commerce. Selain itu, rasanya yang lebih enak dan juga lebih hemat, jadi salah satu kelebihan jika kamu membuatnya sendiri. Gimana cara bikin sirup vanilla homemade? Simak sampai selesai, ya!
Bahan untuk membuat sirup vanilla homemade
- 130 ml air
- 100 gram gula putih
- 100 gram cane sugar atau brown sugar
- 1 buah vanilla bean
Cara membuat sirup vanilla homemade
- Belah vanilla bean jadi dua. Kerok bijinya dengan pisau.
- Masukan air, gula putih, cane sugar, biji vanilla, dan juga buah vanilla ke dalam panci. Nyalakan api, dan rebus hingga mendidih.
- Matikan api dan pindahkan ke wadah tahan panas. Tutup dengan plastik wrap hingga menyentuh cairan sirup. Masukan ke kulkas paling tidak selama 3 hari.
- Saring dan pindahkan ke dalam botol. Sirup vanilla homemade-mu sudah jadi!
Tips membuat sirup vanilla homemade
- Jika kamu tidak menemukan vanilla bean, gunakan pure vanilla extract sebagai penggantinya.
- Kamu bisa mempertimbangkan rasio dan jenis gula yang kamu inginkan. Jika kamu ingin sirup vanilla lebih gelap, kamu bisa menggunakan cane sugar lebih banyak, begitupun sebaliknya.
- Jika mungkin, biarkan lebih dulu sirup vanilla yang belum disaring selama 4–7 hari di dalam kulkas agar aroma dan rasanya lebih enak.
- Kamu bisa menyimpan sirup vanilla hingga satu bulan di kulkas.
Punya stok sirup vanilla sendiri di rumah akan memberikan kemudahan untuk kamu ketika ingin membuat dessert ataupun beverage. Cara pembuatan yang mudah dengan bahan yang tak banyak, homemade vanilla syrup buatanmu gak akan kalah rasanya dengan sirup kemasan.