Memilih hidangan yang tepat saat acara kumpul keluarga memang jadi tantangan tersendiri. Pasalnya, kamu harus memilih menu makanan yang tidak hanya enak tapi juga disukai semua anggota keluarga.
Salah satu menu makanan yang dapat dipilih adalah sosis panggang. Tidak terlalu mengenyangkan, sosis bisa disantap dengan kondimen seperti kentang goreng dan salad sayur. Nah, mau mencoba resep sosis panggang saus barbeque di rumah? Yuk, simak langsung resepnya!
Bahan-bahan:
4 buah cheese sausage, kerat-kerat kelilingnya
1 sdm mentega
1 buah bawang bombay, iris tipis
1 siung bawang putih, cincang halus
2 sdm saus BBQ
1 sdm saus sambal
½ sdt merica bubuk
1 sdt mustard
Pelengkap:
Kentang goreng
Daun selada
Pertama-tama panaskan mentega di atas api kecil hingga meleleh.
Masukkan bawang bombay dan bawang putih, lalu tumis hingga layu dan berbau harum.
Selanjutnya, masukkan saus BBQ, saus sambal, merica bubuk, dan mustard. Masak hingga campuran saus mendidih.
Jika sudah mendidih, segera masukkan sosis dan masak hingga sosis empuk dan mekar.
Setelah sosis matang, angkat lalu panggang sosis di atas api hingga kecokelatan sempurna.
Gimana, mudah banget 'kan resep sosis panggang saus barbeque ini? Yup, meski mudah, ada beberapa tips yang sebaiknya kamu perhatikan supaya sosis buatanmu hasilnya maksimal.
Pastikan untuk mengerat sosis terlebih dahulu sebelum dimasak dan dipanggang. Tujuannya agar bumbu dapat meresap sempurna ke bagian dalam sosis.
Saat memasak sosis dengan campuran saus sebaiknya jangan terlalu lama agar sosis tidak benyek atau lembek.
Gunakan api kecil saat memanggang sosis agar sosis tidak gosong. Bila perlu, olesi sosis dengan campuran saus hingga beberapa kali.
Tunggu apalagi, segera cobain resep sosis panggang barbeque ini di rumah saat ada acara kumpul bersama keluarga tersayang.