Resep Spaghetti Aglio Olio ala Tissa Biani

Name: Resep Spaghetti Aglio Olio ala Tissa Biani
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

14 Okt 2025, 13:13 WIB

Dhiya Awlia Azzahra

Potret spaghetti aglio olio (IDN Times/Dhiya Awlia Azzahra)

Intinya sih...

Spageti aglio olio ala Tissa Biani menggunakan bahan-bahan sederhana, seperti spageti, jamur kancing, bawang putih, smoked beef, dan cabai rawit.
Cara membuatnya pun mudah, cukup merebus spageti hingga al dente, menumis bawang putih dan campuran lainnya, lalu mencampurkan semuanya hingga matang.
Terdapat tips tambahan dalam resep ini, seperti jangan terlalu lama menumis bawang putih agar tidak gosong dan cara memasak spageti hingga teksturnya al dente.

Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)

Spageti sebagai makanan khas Italia yang satu ini sudah lama menjadi favorit banyak orang. Ada berbagai olahan spageti, salah satu yang paling populer adalah aglio olio.

Hidangan pasta dengan campuran bawang putih, minyak zaitun, dan cabai ini menghadirkan cita rasa pedas gurih. Nah, kali ini kamu bisa mencoba membuat spageti aglio olio ala selebriti Indonesia, Tissa Biani.

Tak hanya pandai berakting di dunia film, Tissa juga kerap membagikan resep masakannya di akun Instagram dan TikTok pribadinya, @tissabianiazzahra. Yuk, intip resep lengkapnya dan coba bikin sendiri di rumah!

Bahan Spaghetti Aglio Olio ala Tissa Biani

Potret merebus spaghetti (pixabay.com/sgrunden)

1 bungkus spageti
4 buah jamur kancing, iris
4 siung bawang putih, iris
smoked beef secukupnya, iris
cabai rawit secukupnya, iris
minyak zaitun secukupnya
air untuk merebus
garam secukupnya
penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat

Panaskan air hingga mendidih, lalu rebus spageti hingga al dente.
Setelah matang, angkat dan tiriskan, lalu pisahkan sedikit kuah rebusan pasta.
Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
Masukkan jamur kancing, smoked beef, dan cabai rawit. Aduk semuanya hingga merata.
Masukkan spageti yang sudah direbus, aduk rata kembali.
Tambahkan air rebusan pasta secukupnya.
Masak hingga tercampur rata.
Terakhir beri parsley bubuk secukupnya.
Spageti aglio olio ala Tissa Biani siap disajikan.

Tips Membuat

Jangan terlalu lama menumis bawang putih. Kalau gosong, bisa membuat rasa spageti menjadi pahit. Tumis hanya hingga berwarna keemasan, supaya aroma tetap harum dan gurih.
Untuk hasil yang al dente, cukup rebus spageti selama 8–10 menit atau sesuai petunjuk kemasan. Pastikan teksturnya masih sedikit kenyal di bagian tengah, karena nanti akan kembali dipanaskan saat ditumis bersama bumbu.
Jika suka pedas, tambahkan lebih banyak cabai rawit atau bubuk cabai. Sedangkan, kalau mau rasanya lebih ringan, cukup gunakan 2–3 cabai agar tetap seimbang antara pedas dan gurihnya.

Gimana, mudah, bukan? Dengan resep spageti aglio olio ala Tissa Biani ini, kamu bisa menikmati olahan pasta khas Italia yang spesial di rumah. Selamat memasak!