Resep Masak Steak Tahu Oatmeal untuk Menu Diet atau Makan Malam

Bahan-bahan:

• 250 gram tahu putih, lumatkan
• 2 sdm oatmeal, haluskan
• 3 siung bawang putih, iris
• 1/2 siung bawang bombay, iris
• 1 buah sosis, potong kecil
• 4 sdm tepung roti
• 2 sdt lada hitam
• 1 sdt garam
• 2 sdt kaldu bubuk jamur
• 1 butir telur

Sayuran:

• 2 batang wortel, potong dadu
• 6 batang buncis, iris
• 3 sdm jagung manis pipil
• 2 buah kentang, iris dan goreng 
• 2 buah tomat merah, potong

Bahan saus lada hitam:

• 1 sdm margarin
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 siung bawang bombay, iris
• 3 sdm saus tomat
• 1 sdm saus sambal
• 2 sdm saus lada hitam
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt lada hitam bubuk
• 1/2 sdt garam
• air secukupnya 

Cara membuat:

1. Di dalam wadah, campurkan tahu putih, sosis, dan telur.
2. Masukkan oatmeal dan tepung roti, kemudian bentuk bulat pipih. 
3. Panaskan minyak, goreng hingga berwarna kecokelatan, kemudian tiriskan. 
4. Rebus semua sayuran hingga layu, lalu beri sedikit garam. Sisihkan.
5. Kemudian masak saus tiram, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
6. Beri lada hitam, garam, dan kaldu bubuk jamur, aduk merata. 
7. Setelah selesai, letakkan steak di atas piring, lalu siram dengan saus tiram. 

Tips membuat:

1. Rendam sayuran dengan air es setelah direbus biar tetap segar. 
2. Sosis bisa diganti dengan kornet.
3. Jika gak ada oatmeal bisa diganti tepung roti saja. 

Nah, itu dia resep steik tahu oatmeal untuk menu diet atau makan malam. Ini bisa jadi menu alternatif biar gak bosan makan menu yang itu-itu saja. Selamat memasak!